Kem chuối là món ăn vặt thơm ngon, quen thuộc mà lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm kem chuối tại nhà đơn giản, rất dễ thực hiện. Cùng vào bếp ngay nhé.

Xem thêm:

• Giải khát ngày hè với cách làm kem xoài mát lạnh

1. Cách làm kem chuối sữa dừa

Nguyên liệu làm kem chuối sữa dừa gồm có:

• 4 quả chuối
• 200g nước cốt dừa
• 200 sữa tươi không đường
• 30g sữa đặc
• 20g đường
• 10g bột năng
• 50g đậu phộng rang
• 50g dừa tươi nạo sợi

Cách làm 

Cách làm kem chuối sữa dừa khá đơn giản, bạn thực hiện theo các bước sau:

• Đầu tiên, hòa bột năng với khoảng 20g nước lọc. Cho nước cốt dừa, sữa tươi, đường và sữa đặc vào nồi. Đun đến khi hỗn hợp ấm thì đổ bột năng vào, khuấy đều. Tiếp tục đun cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp.
• Chuối lột vỏ, cắt thành các lát dài, dày khoảng 5mm. Xếp chuối vào hộp đựng kem, thêm 1 lớp dừa nạo rồi đổ sữa dừa lên trên. Tiếp tục thêm chuối, dừa và sữa dừa cho tới khi đầy hộp.
• Lớp trên cùng bạn rắc dừa nạo sợi và đậu phộng rang đập nhỏ vào. Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh làm lạnh ít nhất 4 tiếng. Lấy kem ra và thưởng thức.

2. Cách làm kem chuối vị dâu, cacao, vani

Nguyên liệu làm kem chuối vị dâu, cacao, vani:

• 3 quả chuối chín
• 200g sữa tươi
• 50g sữa đặc
• 15g bột cacao/ 25g bột dâu tây/ 1 thìa café vani

Cách làm

Cách làm kem chuối vị dâu, caocao, vani khá đơn giản, bạn thực hiện theo các bước sau:

• Chuối bạn lột vỏ, cắt thành từng khoanh dày khoảng 1cm. Cho chuối vào ngăn đá tủ lạnh, làm đông khoảng 3 tiếng.
• Trộn bột cacao, bột dâu hoặc vani với sữa đặc. Sau đó đổ 1/2 lượng sữa tươi vào.
• Lấy chuối trong tủ lạnh ra, cho vào máy xay sinh tố. Thêm phần sữa còn lại và hỗn hợp sữa với bột cacao, bột dâu,… Xay nhuyễn rồi đổ vào hộp đựng.
• Để kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức. Ngoài những vị trên, bạn có thể làm thêm với bột trà xanh,… để tạo ra nhiều món kem thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Lorca chúc bạn thực hiện thành công 2 cách làm kem chuối tại nhà đơn giản trên nhé. Tự tay làm kem cho cả gia đình cùng thưởng thức vừa ngon mà lại giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng.