Sắp xếp nhà bếp khoa học giúp bạn tiết kiệm được thời gian tìm kiếm các dụng cụ trong quá trình nấu nướng. Dưới đây là 3 cách sắp xếp nhà bếp khoa học hợp lý mà bạn có thể áp dụng ngay cho gia đình mình.

• Đọc thêm:

Tại sao luôn phải lau chùi và vệ sinh bếp mỗi ngày?

Sắp xếp theo thứ tự tiện dụng

Thông thường căn bếp sẽ được chia thành 5 khu vực chính:

• Khu vực lưu trữ thực phẩm
• Khu vực để đồ dùng
• Khu vực chậu rửa
• Khu vực sơ chế thực phẩm
• Khu vực bếp nấu

Khu vực lưu trữ thực phẩm

• Trước khi nấu nướng, việc đầu tiên cần làm là lấy thực phẩm từ trong tủ lạnh ra ngoài.
• Tủ lạnh nên đặt ở ngoài cùng, bên trái hoặc bên phải tùy thuộc vào tay thuận của bạn.
• Nếu thuận tay trái thì tủ lạnh để bên trái và ngược lại.

Khu vực để đồ dùng

• Kế bên tủ lạnh bạn nên đặt lò vi sóng âm tủ và lò nướng âm tủ vì sẽ cần rã đông một số thực phẩm từ tủ lạnh.
• Phía dưới lò vi sóng và lò nướng có thể thiết kế 2 ngăn tủ bếp để đựng các vật dụng như màng bọc thực phẩm, túi zip, găng tay,…
• Phía trên tủ lạnh có thể thiết kế thêm tủ bếp để đựng các vật dụng ít sử dụng đến.

Khu vực chậu rửa

• Ở khu vực này, bạn có thể sắp xếp một máy rửa chén (nếu có) và bồn rửa chén gần nhau.
• Nhờ các thiết kế này bạn có thể tận dụng chung đường dẫn nước để tiết kiệm chi phí.

Khu vực sơ chế thực phẩm

• Bạn có thể thiết kế thêm các tủ bếp để các vật dụng cần thiết cho khu vực chậu rửa:
• Khu vực tủ bếp phía dưới bồn rửa chén sẽ tận dụng để thùng rác.
• Phần tủ bếp phía dưới kế bồn rửa sẽ đựng các loại dao, kéo, thớt để sơ chế nguyên liệu.
• Phía trên chậu rửa có thể là kệ đựng chén bát, thau, rổ và các đồ vật cần thiết cho việc rửa và chế biến thực phẩm.

Sắp xếp theo yếu tố kỹ thuật

• Các thiết bị như tủ lạnh, lò vi sóng, lò nướng có kết cấu kỹ thuật cao nên khi đặt chúng gần nhau sẽ tạo thành tổng thể đẹp mắt.
• Khi thiết kế bếp phải đáp ứng được các thông số như: khu vực bếp nấu sẽ có khoảng cách 2 bên ít nhất là 30cm, bồn rửa sẽ có khoảng cách 2 bên là 45 – 60cm.
• Nếu thiết kế bồn rửa và bếp nấu thẳng hàng thì khoảng cách giữa chúng phải lớn hơn 60cm.
• Tủ bếp dưới bạn nên chọn tủ có chiều cao khoảng 80 – 81cm, chiều sâu 60 – 62cm.
• Tủ bếp trên nên có chiều cao là 70 – 80cm, chiều sâu là 35cm.

Theo trải nghiệm sử dụng

• Khi đặt các thiết bị bạn nên sắp xếp theo chiều cao ngang với tầm với và tầm mắt của mình.
• Như vậy, khi nấu bạn sẽ không cần cúi xuống để thực hiện các thao tác, việc nấu nướng sẽ thuận tiện hơn.

Trên đây là 3 cách sắp xếp nhà bếp khoa học mà Lorca Việt Nam muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng với những thông tin này, bạn sẽ giúp căn bếp của mình gọn gàng và ngăn nắp hơn.