Nhờ hương vị thơm ngon, tiện dụng, dễ dàng tìm mua và sử dụng mà miến trở thành một loại thực phẩm phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Miến có kết cấu khô, có thể giữ được lâu. Do đó, nhiều người thường mua sẵn miến để tích trữ và sử dụng ngay khi cần. Muốn chọn mua được miến ngon, chất lượng, cần chú ý những lưu ý khi chọn mua miến mà Lorca Việt Nam giới thiệu ngay dưới đây.

Xem thêm:

• Mẹo xào miến không bị dính và vón cục

Lưu ý khi chọn mua miến

1. Chọn miến được đóng gói đầy đủ, có xuất xứ rõ ràng

Lưu ý khi chọn mua miến đầu tiên đó là phải kiểm tra nguồn gốc. Chỉ được mua những loại miến được đóng gói trong bao bì đầy đủ. Trên bao bì có in rõ nguồn gốc, xuất xứ. Ưu tiên chọn mua những thương hiệu lớn, uy tín.

Tránh việc mua những loại miến không được đóng gói cẩn thận. Loại miến này có thể là miến được làm thủ công, cũng có thể là loại miến kém chất lượng. Miến không được đóng gói rất dễ bị bám bụi, mất vệ sinh. Ngoài ra, miến dễ bị gãy, rơi vỡ làm ảnh hưởng đến chất lượng sợi miến.

2. Kiểm tra hạn sử dụng của miến trước khi mua

Miến thường có thể cất trữ và sử dụng khá lâu. Tuy nhiên, chúng vẫn có hạn sử dụng nhất định. Tùy theo cách chế biến, miến thường có hạn dùng từ khoảng 1-2 năm nếu được bảo quản tốt. Khi mua miến không có bao bì, bạn sẽ không thể biết được hạn sử dụng của chúng. Việc ăn miến hết hạn không tốt cho sức khỏe trong thời gian dài, Hơn nữa, miến lúc này cũng có hương vị không được tươi ngon như trước.

Do đó, kiểm tra kĩ hạn sử dụng của miến là lưu ý khi chọn mua miến mà bạn cần quan tâm. Với các gói miến không được in rõ hạn sử dụng, bạn cũng nên tránh mua. Chỉ sử dụng miến còn mới, trong thời hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe bạn nhé.

3. Quan sát sợi miến

Miến có nhiều loại khác nhau, nên có nhiều màu sắc khác nhau. Bạn nên chọn loại miến có sợi trong, không bị cặn. Miến còn nguyên vẹn, không gãy, vụn nát. Các sợi miến tơi, không dính vào nhau. Bên ngoài sợi miến không xuất hiện các dấu vết nấm, mốc hay có mùi lạ. Miến có màu quá trắng cũng không nên mua. Nguyên nhân bởi chúng dễ là loại miến được tẩy rửa bằng hóa chất, không an toàn.

Khi nấu, miến ngon thường có sợi rất dai. Nấu lên để lâu cũng không bị nát. Sợi miến vẫn đảm bảo độ mềm, ăn. Nếu miến bẩn, có chứa hóa chất thì sợi miến khi nấu lên rất nhanh nhũn, không dai. Khi để miến lâu, chúng bị bết lại, không còn tơi nữa.

Chọn mua miến không khó nếu có những lưu ý khi chọn mua miến mà Lorca giới thiệu qua bài viết vừa rồi. Hãy ghi chép lại và áp dụng để có thể chọn được thực phẩm ngon, an toàn cho sức khỏe gia đình bạn nhé!