Sa kê hay sake là một loại quả quen thuộc được trồng nhiều ở miền Nam nước ta. Sake là loại cây được trồng chủ yếu để lấy bóng mát nhưng quả của chúng có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon khác nhau. Có thể kể đến như sake chiên giòn, gỏi sake, chè sake,… Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu thêm về quả sake và những tác dụng của quả sake đối với sức khỏe qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• Cách làm sake chiên bột giòn tan, vàng ươm

Tác dụng của quả sake đối với sức khỏe

Cây sake còn được gọi là cây bánh mì, có nguồn gốc từ Malaysia và các đảo Thái Bình Dương. Chúng được du nhập vào nước ta từ khá lâu, tuy nhiên, do chỉ thích nghi được với khí hậu miền Nam nóng ẩm quanh năm nên ngoài miền Bắc không thể trồng được loại cây này. Cây sake vừa dùng để lấy bóng mát, vừa để làm thực phẩm và còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Nhắc đến những tác dụng của quả sake đối với sức khỏe, có thể kể đến như:

1. Tác dụng của quả sake đối với sức khỏe tim mạch

Quả sake có tác dụng tốt đối với sức khỏe. Nhờ vào hàm lượng kali có trong quả sake, chúng có khả năng hỗ trợ làm giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim. Quả sake cũng có chứa Phytochemical. Phytochemical là một chất có tác dụng ngăn ngừa xơ vữa động mạnh.

Do đó, ăn quả sake thường xuyên rất có lợi cho huyết áp, tim mạch và hệ thống mạch máu trong cơ thể. Chúng tốt cho những người mắc bệnh về tim mạch, huyết áp. Người bình thường cũng có thể sử dụng quả sake để phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.

2. Tác dụng quả quả sake đối với hệ tiêu hóa

Quả sake là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chất xơ có tác dụng loại bỏ các chất độc ra khỏi ruột. Ngoài việc ngăn ngừa táo bón, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, ăn quả sake còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh tiêu hóa liên quan. Ví dụ như chứng ợ nóng, ợ chua, loét dạ dày. 

Khi ăn quả sake còn có tác dụng bảo vệ lớp màng nhầy ở ruột kết. Nhờ vậy có thể tránh được các loại hóa chất gây ung thư từ đại tràng xâm nhập vào hệ tiêu hóa.

3. Tác dụng của quả sake đối với da

Nhắc đến những tác dụng của quả sake đối với sức khỏe không thể bỏ qua tác dụng đối với da. 

Quả sake giàu các chất chống oxy hóa. Chúng có tác dụng như một lá chắn hiệu quả, chống lại sự tác động của các tia độc hại có trong ánh nắng. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa còn giúp phục hồi tế bào bị tổn thưởng nhanh chóng. Ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do lên tế bào da, nhờ vậy làm cho da luôn được mịn màng và căng bóng.

Phần lá và nhựa của cây sake được sử dụng để điều trị bệnh về da. Tro đốt từ lá sake có thể dùng để trị nhiễm trùng da. Trong khi nhựa của sake thì dùng để trị vảy nến, viêm da,…

4. Cung cấp năng lượng cho cơ thể

Quả sake có chứa carbohydrate. Theo nghiên cứu, trong 1 chén quả sake có chứa tới 60g carbohdrate. Do đó, chúng cung cấp năng lượng cho cơ thể một cách nhanh chóng. 

Đặc biệt là đối với những người thường xuyên vận động. Quả sake là nguồn bổ sung dưỡng chất hiệu quả, giúp cơ thể tràn đầy sức lực.

5. Tác dụng của quả sake đối với sắc đẹp

Quả sake có chứa 1 lượng lớn chất chông oxy hóa. Nhờ vậy, chúng có tác dụng giảm viêm, ngăn ngừa tình trạng viêm nhiễm trên da. Với những người có làn da dầu mụn, khi ăn sake, các chất chống oxy hóa có thể ức chế hoạt động của các enzym gây viêm và ngăn cản sự sản xuất quá mức oxit nitric. Vừa có thể giảm thâm mụn, vừa ngăn ngừa tình trạng mụn tiếp diễn.

Hàm lượng vitamin C dồi dào có trong quả sake giúp thúc đẩy sản xuất collagen. Da bạn sẽ luôn được săn chắc và trắng sáng. Ngoài ra, chúng sẽ tiêu diệt các gốc tự do phá hủy tế bào da. Ngăn chặn các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, da chảy xệ hay tàn nhang,…

Để tận dụng được lợi ích của quả sake đối với sức khỏe, bạn có thể dùng làm món ăn hoặc ép thành nước ép để uống thường xuyên đều được.

6. Tác dụng của quả sake đối với tóc

Vitamin C có trong quả sake tạo điều kiện cho sự hấp thụ khoáng chất và cung cấp chất dinh dưỡng cho tóc.

Các chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn tình trạng viêm ở nang tóc, giúp tóc chắc khỏe, không bị gãy rụng. Chúng cũng giúp giảm tình trạng gàu trên tóc. Ngoài ra, sake còn chứa các axit béo như omega-3 và omega-6. Những chất này có tác dụng nuôi dưỡng tóc từ bên trong, làm giảm gãy rụng tóc hiệu quả. 

Lorca mong rằng, qua bài viết vừa rồi, bạn đã có thêm nhiều kiến thức hơn về quả sake cùng như những tác dụng của quả sake đối với sức khỏe. Hãy bổ sung loại quả tuyệt vời này thường xuyên hơn vào bữa cơm gia đình mình bạn nhé.