Canh mồng tơi nấu mướp, canh cua nấu mướng, lòng gà xào mướp,…đều là những món ăn dân giã, ngon miệng với nguyên liệu chính là mướp. Mướp có kết cấu đặc biệt, mềm, nhiều ước nên nếu không bảo quản tốt, chút rất dễ bị héo, nhũn không ngon nữa. Hiểu được lo lắng của chị em, hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ mách bạn cách bảo quản mướp tươi lâu không cần dùng tủ lạnh. Cùng thực hành ngay bạn nhé!

Xem thêm:

• Cách làm lòng gà xào giá đỗ và mướp đơn giản mà cực kì đưa cơm

Mách bạn cách bảo quản mướp tươi lâu không cần dùng tủ lạnh

Để bảo quản mướp tươi lâu không cần dùng tủ lạnh, bạn làm theo các bước sau:

Bước 1. Rửa sạch nước

Để bảo quản mướp, đầu tiên bạn phải chọn những quả mướp tươi ngon, không sâu bệnh. Mướp ngon sẽ có màu xanh nhạt hoặc hơi sậm, dẹp mắt. Bề mặt mướp hơi sần nhẹ, những quả mướp trơn láng, thường là mướp già. Mướp mới cắt sẽ có nhựa vàng ở phần cuống quả. Cầm mướp lên thấy nặng tay, ấn nhẹ thấy hơi cứng là được.

Ngoài ra, cần chú ý xem mướp có những vết cong, vẹo do ong đốt hay không. Nếu có cũng không nên sử dụng loại mướp này.

Trước khi bảo quản mướp, bạn đem mướp đi rửa sạch nhẹ nhàng với nước. Việc rửa như vậy có tác dụng loại bỏ các vết bẩn, nấm mốc trên mướp. Tránh làm quá mạnh tay sẽ làm mướp bị dập. Mướp sau khi rửa xong thì để ráo.

Bước 2. Bảo quản mướp tươi lâu không cần dùng tủ lạnh

Sau khi mướp đã ráo, bạn cho vào các túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm, bọc kín lại. Nếu đựng vào túi nilon, hãy đục vài lỗ nhỏ để hơi nước thoát ra ngoài. Để mướp ở nơi khô ráo, thoáng mát. 

Nếu nhiệt độ ngoài trời quá cao, bạn cho mướp vào ngâm trong thùng nước sạch. Trong quá trình ngâm, bạn thay nước thường xuyên để giữ mướp được lâu hơn. Với cách làm như vậy, bạn có thể giữ mướp tươi ngon trong khoảng 1 tuần.

Mướp là loại rau quả của mùa hè. Chúng không những thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Những mẹo bảo quản mướp tươi lâu không cần dùng tủ lạnh trên sẽ giúp bạn luôn có sẵn mướp để ăn. Hãy áp dụng và chia sẻ để những người xung quanh đều biết bạn nhé!