Sườn non chay là một món ăn quen thuộc trong thực đơn những món chay. Chúng có hình thức bắt mắt, hương vị thơm ngon, hấp dẫn, rất ngon miệng. Tuy nhiên, nhiều người lại thắc mắc không biết sườn non chay làm bằng gì ? Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên.

Xem thêm :

• Cách làm sườn non chay xá xíu đậm đà, lạ miệng

Sườn non chay làm bằng gì ?

Sườn non chay làm bằng gì ? Sườn non chay được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn thuần chay. Có thể kể đến như đậu tương, bột mì, bột khoai, gia vị chay,… Trải qua khâu chế biến cầu kì, chúng trở nên dai dai, thơm ngon như bạn thường thấy. Sườn non chay giúp cho thực đơn các món chay ngon thêm đa dạng. Khi ăn có cảm giác ngon miệng và hấp dẫn hơn.

Để làm sườn non chay thì khá cầu kì. Nếu không có nhiều thời gian, bạn có thể tìm và mua các loại sườn non chay được bán sẵn trên thị trường. Chúng khá phổ biến và có giá thành khá rẻ.

Một số món ngon với sườn non chay

Sau khi giải đáp sườn non chay làm bằng gì, Lorca sẽ gợi ý cho bạn một số món ăn dùng sườn non chay đơn giản, thơm ngon để bạn có thể thêm vào thực đơn của gia đình mình :

Sườn xào chua ngọt

Sườn chay xào chua ngọt có cách làm tương tự như món sườn xào thông thường. Bạn chỉ cần thay sườn heo bằng sườn chay và sử dụng các loại gia vị chay.

Món sườn xào chua ngọt chay có hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Vị mềm mềm dai dai của sườn, hòa quyện với sốt chua chua ngọt ngọt,… Món này ăn kèm với cơm nóng là ngon hết ý.

Sườn chay rim mật ong

Món ăn này dùng để ăn cùng cơm hay làm món ăn chơi đều được. Hơn nữa, món ăn này rất tốt cho hệ tiêu hóa và còn có thể làm đẹp da từ bên trong.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị gồm có sườn chay, mật ong, nước dừa cùng với các loại gia vị chay. Ngâm nở sườn rồi cho vào ướp với các loại gia vị. Xào săn sườn sau đó đổ nước dừa vào rim. Đun với lửa nhỏ cho tới khi sốt sệt lại là có thể thưởng thức. Vị ngọt dịu của mật ong, thơm thơm của nước dừa rất hấp dẫn.

Sườn chay chiên giòn

Món sườn chay chiên giòn là một món ngon từ sườn non chay ngon, dễ làm. Không cần tẩm ướp cầu kì, cách chế biến rất đơn giản, nhanh chóng nhưng thành phẩm thì hấp dẫn vô cùng.

Bạn chỉ cần ngâm nở sườn rồi đem vắt cho ráo. Xé nhỏ rồi ướp sườn với muối, đường, hạt nêm và chút tiêu cho dậy mùi. Ướp khoảng 10-15 phút rồi đem đi chiên giòn. Sườn chiên xong thì vớt ra cho ráo dầu là có thể thưởng thức ngay. Món này ăn cùng cơm hay làm món ăn vặt đều được.

Sườn kho

Sườn có thể dùng để kho cùng với các loại rau củ, nấm. Đây là một món chay có vị mặn mặn, thường dùng để ăn cùng cơm.

Bạn chỉ cần sơ chế sườn cùng với các loại rau củ kho kèm. Ví dụ như kho kèm với nấm, kho cùng củ cải, củ sen,… Nhớ chiên sơ sườn trước khi kho, sườn sẽ đậm đà và thơm ngon hơn.

Bạn đã biết sườn non chay làm bằng gì chưa nào? Sườn non chay là một nguyên liệu tuyệt vời cho các món chay, vừa thơm ngon mà lại có thể kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu khác nhau, sử dụng nhiều cách chế biến khác nhau. Một số món ngon với sườn non chay trên là những gợi ý để bạn thêm vào thực đơn ăn chay của gia đình mình.