Nhắc đến một món ăn vặt siêu hot trong thời gian gần đây, không thể bỏ qua rong biển cháy tỏi. Món này vừa dùng để ăn vặt, vừa dùng làm món nhâm nhi với vài cốc bia mát lạnh giải nhiệt ngày hè. Cách làm rong biển cháy tỏi khá đơn giản. Chỉ mất một chút thời gian là bạn đã hoàn thành xong món ăn rồi. Món này để được lâu nên rất tiện lợi. Cùng vào bếp với cách làm rong biển cháy tỏi với Lorca Việt Nam ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu canh rong biển không tanh

Nguyên liệu làm rong biển cháy tỏi

Với cách làm rong biển cháy tỏi của Lorca, bạn cần chuẩn bị:

• 50g rong mứt khô
• Muối tôm Tây Ninh
• Đường
• Bột ớt
• Tỏi băm
• Vừng rang
• Dầu ăn

Cách làm rong biển cháy tỏi

Cách làm rong biển cháy tỏi khá đơn giản, bạn làm theo các bước sau:

• Đầu tiên là xé vụn rong biển. Loại rong biển dùng để làm món này là rong mứt. Bạn chọn loại rong ngon, chất lượng. Sau khi mua về thì xé chúng thành những sợi vừa ăn.
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Cho tỏi băm vào chảo, phi thơm với lửa vừa. Đảo đều tay cho tỏi ngả vàng đều. Khi tỏi đã chuyển sang màu vàng đẹp mắt, thơm lừng, bạn cho thêm vào 1 thìa café muối tôm Tây Ninh và 1 thìa café đường. Nếu không tìm được muối tôm Tây Ninh, có thể bỏ qua nguyên liệu này.
• Tiếp đến, cho phần rong biển xé vào chảo, giảm nhỏ lửa. Rắc thêm 1 thìa muối tôm vào. Nếu thích ăn cay, có thể cho thêm chút bột ớt. Cuối cùng là cho phần vừng rang vào để tăng hương vị. Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.

Cách làm rong biển cháy tỏi rất đơn giản phải không nào. Rong biển sau khi đã nguội hoàn toàn, bạn đựng trong hộp kín, có thể bảo quản được tối đa 1 tuần. Nếu không có rong mứt, có thể thay bằng loại rong biển lá kim dùng để làm cơm cuộn, có bán tại các siêu thị. Rong rất dễ bị cháy, bay ra khỏi chảo trong quá trình đảo. Do đó bạn cần làm nhẹ nhàng và nhanh tay thì mới đảm bảo được chất lượng món ăn. Lorca chúc bạn thực hiện thành công cách làm rong biển cháy tỏi này nhé!