Cà rốt là một loại rau củ quen thuộc, thường xuyên được sử dụng trong mâm cơm của người Việt. Loại củ này có màu cam, có thể được sử dụng để xào, nấu canh, luộc, làm bánh, hoặc làm nước ép,… Sử dụng cà rốt nhiều nhưng chắc chắn không phải ai cũng biết 1 củ cà rốt bao nhiêu calo? Cùng Lorca Việt Nam tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• Cách bảo quản cà rốt tươi ngon trong 2 tháng

1 củ cà rốt bao nhiêu calo?

1 củ cà rốt bao nhiêu calo? Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kì, trong 100g cà rốt sẽ có khoảng 41,3 calo. Hàm lượng calo sẽ thay đổi tùy thuộc theo cách chế biến. Ví dụ như nếu đem cà rốt đi luộc, lượng calo của 100g cà rốt sẽ chỉ khoảng 33 calo. Còn cà rốt nướng thì có lượng calo thấp hơn. 100g cà rốt nướng chỉ cung cấp 28,5 calo.

1 củ cà rốt cỡ trug bình sẽ nặng khoảng 60-70g. Do đó, lượng calo trung bình của 1 củ cà rốt sẽ vào khoảng 25-29 calo.

Với hàm lượng calo như vậy, cà rốt được xếp vào những loại thực phẩm ít calo. Do đó, bạn có thể sử dụng cà rốt để bổ sung dinh dưỡng và thêm chúng vào thực đơn giảm cân.

Ngoài ra, cà rốt còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất. Đặc biệt có thể kể đến vitamin A, vitamin C, kali, sắt, mangan,… Cùng với đó là sự dồi dào của các hợp chất chống oxy hóa tự nhiên, đem đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Ăn cà rốt có giảm cân không?

Ăn cà rốt có giảm cân không? Phải khẳng định chắc chắn, cà rốt là loại thực phẩm hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả và lạnh mạnh. Không chỉ bởi loại thực phẩm này có chứa hàm lượng calo thấp mà còn bởi một số yếu tố khác.

Cà rốt giàu chất xơ. Chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa, tốt cho hệ lợi khuẩn đường ruột. Nhờ vậy mà quá trình tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Chất xơ làm tăng cảm giác no, giúp kiểm soát lượng thực phẩm nạp vào cơ thể.

Cà rốt chứa ít calo nhưng lại rất giàu các loại vitamin và khoáng chất. Chúng giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn có thể giảm cân an toàn, đảm bảo sức khỏe, hạn chế tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng do ăn kiêng không đúng cách.

Lượng vitamin A dồi dào trong cà rốt được chuyển hóa thành retinoids khi vào cơ thể. Retinoids có tác dụng kìm hãm sự phát triển của tế bào mỡ, làm giảm tích trữ chất bép trong cơ thể. Ăn nhiều thực phẩm chứa vitamin A có thể giúp làm giảm béo bụng.

Những lưu ý khi giảm cân bằng cà rốt

Biết được 1 củ cà rốt bao nhiêu calo cùng như công dụng giảm cân của cà rốt, thế nhưng, để có thể sử dụng cà rốt để giảm cân tốt nhất, hiệu quả nhất, bạn cần chú ý:

• Không nên ăn quá nhiều cà rốt trong 1 ngày. Do cà rốt rất giàu vitamin A, ăn với lượng lớn cà rốt thường xuyên trong thời gian dài có thể dẫn đến ngộ độc vitamin A. Biểu hiện là dị ứng, đầy hơi, da chuyển sang màu vàng,…
• Ưu tiên các món ăn như hấp, luộc hay làm nước ép để giữ được nhiều dinh dưỡng trong cà rốt. Hạn chế các món ăn phải nấu lâu, sử dụng nhiều dầu mỡ. Chúng sẽ làm giảm đi tác dụng giảm cân của cà rốt.
• Nên ăn cà rốt, uống nước ép vào trước bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng. Chúng làm tăng tác dụng đốt mỡ, bổ sung dinh dưỡng, tốt cho mắt và da.
• Lựa chọn những củ cà rốt tươi ngon, mới thu hoạch để có được nhiều dinh dưỡng nhất.
• Xây dựng chế độ ăn giảm cân khoa học, kết hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, tránh nhàm chán. Bạn cũng cần phải tập luyện thể dục, thể thao thường xuyên. Vừa giúp đẩy nhanh tốc độ giảm cân, vừa giúp cơ thể được săn chắc, cải thiện sức bền.

Qua bài viết trên, Lorca đã cung cấp cho bạn một số thông tin như 1 củ cà rốt bao nhiêu calo, ăn cà rốt có giảm cân hay không. Qua đó, bạn sẽ có thêm những kiến thức hữu ích để áp dụng vào quá trình xây dựng thực đơn giảm cân của bản thân. Tuy nhiên, cần lưu ý thêm những lưu ý khi giảm cân bằng cà rốt. Có như vậy mới đảm bảo giảm cân an toàn, lành mạnh và hiệu quả nhất bạn nhé!