Thanh long là một loại trái cây giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thanh long có hương vị thơm ngon, có thể được dùng để ăn trực tiếp, làm chè, kem hay một số món salad, bánh ngọt khác. Thanh long có nhiều loại, nhưng phổ biến nhất là thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng. Vậy nên ăn thanh long ruột đỏ hay thanh long ruột trắng? Loại nào tốt hơn?

Xem thêm:

• 1 trái thanh long bao nhiêu calo? Ăn thanh long nhiều có béo không?

Điểm giống nhau của thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng

Thanh long ruột đỏ hay ruột trắng đều mang nhiều dưỡng chất có lợi.

Tính trung bình ở mỗi 100g thanh long sẽ cung cấp khoảng 264g calo. ngoài ra còn có 3,57g sắt, 82,14g carbohydrate, 1,2g chất xơ, 107mg canxi,… Ngoài ra còn có vitamin C cùng với nhiều loại vitamin khác, tốt cho sức khỏe. Loại trái cây này không chứa cholesterol và chất béo.

Nên ăn thanh long ruột đỏ hay ruột trắng?

Về mặt hương vị, cũng như những giá trị dinh dưỡng cơ bản, hai loại thanh long này đều giống nhau.

Tuy nhiên, giữa thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng cũng có những điểm khác biệt rõ rệt. Dựa vào đây, mỗi người có thể rút ra kết luận nên ăn thanh long ruột đỏ hay ruột trắng.

Thanh long ruột đỏ ngọt hơn

Thanh long ruột đỏ ngọt hơn so với thanh long ruột trắng. Nguyên nhân là bởi thanh long ruột đỏ có hàm lượng đường cao hơn. Trong 100g quả tươi, thanh long ruột đỏ chứa 11,5g đường. Trong khi đó, con số này ở thanh long ruột trắng là 7,65g.

Do đó, nếu bạn bị tiểu đường, muốn giảm cân hay muốn ăn ít đường hơn, hãy ưu tiên chọn thanh long ruột trắng. Còn nếu thích hương vị ngọt đậm hơn, hãy chọn thanh long ruột đỏ nhé.

Thanh long ruột đỏ giàu các chất chống oxy hóa hơn

Trong thanh long ruột đỏ, hàm lượng các chất chống oxy hóa như vitamin C, carotene hay anthocyanin,… đều ở mức cao hơn.

Những chất này có tác dụng tốt trong việc ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do lên tế bào. Nhờ đó làm giảm tổn thương tế bào, tham gia vào quá trình phục hồi những tổn thương từ sâu bên trong. Ngăn chặn và làm chậm quá trình lão hóa.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa còn có tác dụng ngăn viêm nhiễm, hỗ trợ điều trị tiểu đường, viêm khớp,…

Thanh long ruột trắng cũng chứa chất chống oxy hóa với thành phần tương tự như thanh long ruột đỏ. Tuy nhiên, hàm lượng lại ít hơn.

Kích thích ngon miệng

Nhờ vào màu sắc bắt mắt mà thanh long ruột đỏ có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa. Ăn thanh long ruột đỏ sẽ có cảm giác ngon miệng hơn, ăn được nhiều hơn so với thanh long ruột trắng.

Thanh long ruột đỏ cũng được sử dụng để nhuộm màu thực phẩm. Rượu thanh long ruột đỏ cũng được cho là thơm ngon hơn so với rượu thanh long ruột trắng.

Qua những thông tin mà Lorca cung cấp ở trên, có thể khẳng định, 2 loại thanh long này đều tốt cho sức khỏe, rất giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên việc nên ăn thanh long ruột đỏ hay ruột trắng sẽ phụ thuộc nhiều vào nhu cầu và sở thích của mỗi cá nhân bởi nếu chỉ xét về dinh dưỡng thì cũng không có sự khác biệt quá lớn.