BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm thịt heo ngâm nước mắm chua ngọt ngon nhất
Thịt heo ngâm nước mắm là một món ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm thịt heo ngâm nước mắm cũng không hề khó. Vào bếp cùng Lorca Việt Nam để làm món ăn tuyệt ngon này, chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần này nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm thịt heo ngâm nước mắm
Với cách làm thịt heo ngâm nước mắm chua ngọt tại nhà, cần chuẩn bị:
- 1kg thịt heo
- 500g đường đỏ
- 500ml nước mắm ngon
- 1 chén dấm gạo
- Sả, ớt, tiêu xanh, hoa hồi
- Hành tím, tỏi, gừng
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt dùng để làm thịt ngâm nước mắm là phần thịt ba chỉ. Bạn chọn phần thịt ngon, có tỉ lệ nạc mỡ vừa phải.
Sả bóc bớt lớp vỏ ngoài, rửa sạch, để ráo. Bổ dọc sả làm 4, phơi héo.
Tỏi thái lát, phơi héo.
Hành tím nướng rồi rửa sạch.
Tiêu xanh, ớt rửa sạch.
Gừng rửa sạch, giã nhuyễn
Bước 2. Luộc thịt
Thịt sau khi rửa sạch thì cho vào âu lớn. Thêm vào chút đường, muối và gừng giã nhuyễn vào cùng. Trộn đều và ướp trong khoảng 30 phút rồi đem rửa lại với nước.
Đun sôi 1 nồi nước, cho thịt vào luộc chín. Khi thịt chín thì vớt thịt ra ngâm ngay vào thau nước đá lạnh trong 10 phút. Bước này sẽ giúp cho thịt có màu đẹp mắt, giòn mà không bị nhũn.
Ngâm xong thì vớt thịt ra, để ráo. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh, để trong 2-3 tiếng.
Bước 3. Nấu nước mắm, hoàn thành món ăn
Bước cuối cùng trong cách làm thịt heo ngâm nước mắm là ngâm thịt.
Phần nước ngâm rất dễ làm. Bạn cho nước mắm, dường vào nồi, nấu tan rồi thêm dấm vào. Hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 5 phút cho nước sệt lại. Sau đó sẽ cho sả, tiêu xanh, ớt cùng với hoa hồi, hành tím vào. Tắt bếp, để nguội.
Chuẩn bị các hũ ngâm thịt. Xếp thịt vào hũ, đổ nước mắm vào sao cho nước ngập mặt rồi đậy nắp kín lại. Nếu thịt bị nổi lên trên, bạn dùng vật nặng đè xuống.
Ngâm thịt trong khoảng 1 tuần là có thể ăn được rồi. Sau khi ngâm xong, bỏ thịt trong ngăn mát tủ lạnh và thưởng thức dần nhé.
Cách làm thịt heo ngâm nước mắm rất đơn giản phải không nào. Món thịt này ăn cùng cơm, ăn chơi hay cuốn với bánh tráng, rau sống, chấm với mắm nêm đều rất ngon. Lorca chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!
Tìm hiểu thêm: Vỡ mộng về máy rửa bát
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
