Bánh crinkle là một trong những loại bánh đặc trưng dịp Giáng sinh. Bánh có lớp vỏ bên ngoài nứt nẻ nhưng bên trong lại mềm mịn, hấp dẫn. Trong bài viết dưới đây, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh crinkle đơn giản, vừa có thể dùng làm món bánh tráng miệng tại nhà, vừa có thể dùng làm quà tặng những người thân yêu trong dịp lễ sắp tới.

Xem thêm:

• Cách làm bánh quy Noel

Nguyên liệu làm bánh crinkle

Với cách làm bánh crinkle socola tại nhà, bạn cần chuẩn bị:

• 240g đường
• 240g bột mì
• 120ml dầu ăn
• 2 quả trứng gà
• 120g bột cacao
• Đường bột

Cách làm bánh crinkle socola tại nhà đơn giản nhất

Bước 1. Trộn bột bánh

Trong một cái bát, bạn cho dầu ăn và đường vào cùng. Trộn đều cho tới khi đường và dầu tạo thành hỗn hợp mịn, đều nhau.

Đập trứng vào bát, khuấy đều để trứng tan hoàn toàn.

Rây bột cacao và bột mì vào bát. Bạn nên chia thành 2-3 lần cho, để trộn bột dễ hơn. Trộn thật nhẹ nhàng, tránh tạo ra quá nhiều bọt khí.

Bước 2. Tạo hình cho bánh

Phần đường bột bạn cho vào một cái đĩa riêng.

Chia bột thành những viên bằng nhau, khối lượng tùy thích. Nặn tròn sau đó lăn qua đường bột để đường tạo thành một lớp mỏng bao quanh bánh.

Ấn nhẹ để bánh dẹt xuống.

Bước 3. Nướng bánh

Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 10 phút.

Cho bánh vào khay có lót giấy nến rồi cho vào lò. Lưu ý, giữa các bánh cần có khoảng cách để tránh bị dính vào nhau khi nở ra.

Nướng bánh trong 10-12 phút cho tới khi bánh nở lên và lớp vỏ xuất hiện những vết nứt nẻ là được.

Bánh nướng xong để nguội là có thể ăn được. Muốn bảo quản bánh, bạn cho vào các túi, hộp kín và sử dụng dần. Bánh crinkle có thể bảo quản được cả tháng mà vẫn thơm ngon.

Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm bánh crinkle tại nhà rồi đó. Chúc bạn thực hiện thành công và có những ngày lễ ấm áp bên gia đình, bạn bè!

Tìm hiểu thêm: Lò vi sóng có tốn điện không?