BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm củ cải ngâm nước mắm
Củ cải ngâm nước mắm là một món ăn kèm ngày Tết. Củ cải ngâm mắm ăn kèm với bánh chưng, bánh tét hay thịt kho đều có tác dụng giải ngán và tăng thêm hương vị. Cách làm củ cải ngâm nước mắm không hề khó, kể cả những ai không khéo tay thì cũng có thể dễ dàng thực hiện theo công thức dưới đây của Lorca Việt Nam!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm củ cải ngâm nước mắm
Với cách làm củ cải ngâm nước mắm tại nhà, bạn cần chuẩn bị:
- 5 cây củ cải
- 150g đường
- 150g nước mắm
- 20g muối
- 20g ớt sừng
- 10g tỏi băm
- 10g ớt băm
Cách làm củ cải ngâm mắm đơn giản nhất
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Củ cải để ngâm mắm bạn nên chọn những củ không quá non cũng như quá già. Chọn những củ mới thu hoạch, còn tươi.
Củ cải mua về đem rửa sạch rồi để ráo. Dùng khăn sạch thấm khô hoàn toàn.
Cắt bỏ 2 đầu củ cải. Chia củ cải thành những thanh thanh dài chừng 10cm. Nếu muốn củ cải nhanh ăn được hơn, bạn có thể thái nhỏ hơn. Củ cải sau khi cắt xong thì cho vào tô hoặc thau, đổ muối vào, dùng tay bóp đều cho đến khi muối tan hết.
Ngâm củ cải trong muối khoảng 30 phút. Thấy củ cải trong lại, mềm dai và ra nhiều nước là đạt yêu cầu. Vớt củ cải ra, đi rửa nhiều lần với nước cho bớt mặn.
Bước 2. Phơi củ cải
Xếp củ cải vừa rửa ra khay. Đem đi phơi nắng cho đến khi củ cải khô ráo.
Nếu không có thời gian, bạn có thể cho vào lò sấy sấy khô.
Bước 3. Nấu nước mắm ngâm
Bắc nồi lên bếp. Thêm vào 200ml nước lọc. Cho đường, nước mắm vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết.
Đun sôi hỗn hợp nước ngâm sau đó tắt bếp, để nguội. Khi nước ngâm đã nguội, bạn cho tỏi, ớt băm vào, khuấy đều.
Bước 4. Ngâm củ cải, hoàn thành món ăn
Xếp củ cải vào lọ thủy tinh sạch, khô. Xếp xen những lát ớt sừng vào cho đẹp mắt. Nếu không thích dùng ớt, có thể dùng cà rốt tỉa hoa, thái lát rồi phơi khô cũng được.
Đổ nước mắm ngâm vào lọ sao cho củ cải ngập trong mắm. Đậy kín nắp lọ lại, để nơi thoáng mát. Sau 2-3 ngày là có thể lấy ra và dùng được.
Khi củ cải đã ăn được, bạn cho lọ củ cải vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Sẽ giữ được lâu hơn mà không làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn.
Lorca chúc bạn thực hiện thành công cách làm củ cải ngâm nước mắm đơn giản mà siêu ngon này nhé! Từng miếng củ cải trắng giòn, mặn mặn ngọt ngọt rất hấp dẫn.
Tìm hiểu thêm: Rút điện bếp từ, bếp hồng ngoại sau khi nấu xong, có nên hay không?
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
