Quất ngâm đường là một thức uống thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Đặc biệt vào thời điểm thời tiết thay đổi, bị ho, cảm,… một miếng quất ngâm hay một cốc quất ngâm đường ấm nóng sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu nhanh chóng. Nhân Tết còn nhiều quất, cùng Lorca vào bếp học cách ngâm quất đường ngay nhé!

Xem thêm:

• Làm nước mật ong chanh đào trị ho cho cả gia đình

Nguyên liệu làm quất ngâm đường

Với cách ngâm quất đường, bạn cần chuẩn bị:

• 1kg quất
• 1kg đường phèn
• Lọ thủy tinh sạch

Cách ngâm quất đường trị ho tại nhà

Cách làm quất ngâm đường khá đơn giản. Bạn thực hiện theo những bước sau:

• Đầu tiên, quất chọn loại đã chín, đem rửa sạch. Ngâm quất với nước muối loãng khoảng 10 phút sau đó vớt ra, để ráo. Cắt quất làm đôi, bỏ hạt.
• Trộn quất với đường phèn. Để nguyên trong khoảng nửa tiếng để quất tiết ra nước.
• Cho quất và đường phèn đi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút. Khi đường đã tan hết thì tắt bếp, để nguội. Đổ quất ngâm đường phèn vào lọ thủy tinh sạch. Đậy kín lại, bảo quản nơi khô ráo thoáng mát. Tránh quất bị lên men, có thể để vào ngăn mát tủ lạnh và sử dụng dần.
• Ngoài phương pháp hấp cách thủy, bạn cũng có thể ngâm trực tiếp quất với đường. Cứ một lớp quất lại rải một lớp đường cho tới khi hết. Tuy nhiên, cách làm này sẽ lâu hơn và cần phải thận trọng vì quất rất dễ bị mốc nếu không được bảo quản đúng cách.

Cách dùng quất ngâm đường để trị ho

• Khi bị ho, cảm, bạn có thể lấy vài miếng quất ngâm ra. Ngậm và nhai, ăn hết phần vỏ quất. Quất có tác dụng rất tốt trong việc giảm ho.
• Ngoài ra, quất còn có tác dụng làm sạch chất nhầy, giữ cho hệ thống tiêu hóa được hoạt động tốt nhất. Bạn có thể sử dụng thường xuyên để tăng cường sức đề kháng, giảm nhiễm trùng.
• Theo một số nghiên cứu, quất còn có tác dụng hỗ trợ điều trị đối với bệnh nhân mắc ung thư tuyến tiền liệt.

Lưu ý khi sử dụng quất ngâm đường

• Chỉ sử dụng một lượng vừa đủ. Liên tục 3-4 ngày, nếu bệnh không thuyên giảm, cần đến gặp trực tiếp bác sĩ để được thăm khám.
• Người bị đau dạ dày hoặc hay đau bụng không nên áp dụng phương pháp này.
• Khi uống quất ngâm đường, hãy sử dụng nước ấm. Hạn chế uống nước lạnh để quất ngâm đường phát huy tối đa tác dụng.
• Có thể kết hợp với việc ngậm muối để đảm bảo khoang miệng luôn sạch khuẩn.

Trên đây là cách ngâm quất đường trị ho cùng với một số lưu ý khi sử dụng. Thời tiết đang bước vào giai đoạn chuyển mùa, sức đề kháng suy yếu, cơ thể rất dễ mắc bệnh. Hãy tranh thủ làm một hũ quất ngâm và sử dụng để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và cả gia đình nhé!

Tìm hiểu thêm: Cách vệ sinh mặt kính bếp từ, bếp hồng ngoại