BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm chân gà hấp hành bất bại
Với những ai là tín đồ của các món chân gà thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món chân gà hấp hành. Món này vừa thơm, ngon, làm lại còn nhanh. Chấm cùng với muối chấm cay cay, chua ngọt rất hấp dẫn. Vừa dùng để ăn chơi, vừa dùng món này để nhậu vô cùng “tốn mồi”. Nếu muốn trổ tài tự tay làm món ăn này tại nhà, tham khảo ngay cách làm chân gà hấp hành mà Lorca giới thiệu ngay dưới đây nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm chân gà hấp hành
Để làm chân gà hấp hành, cần chuẩn bị:
- 800g chân gà đã được làm sạch
- 1 bó hành lá
- 1 trái bắp ngọt (tùy thích)
- Ớt, tắc, hành tím, gừng
- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu, bột nghệ,…
- Rượu trắng
Cách làm chân gà hấp hành đơn giản nhất
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Chân gà sau khi mua về thì đem làm sach. Cắt bỏ phần móng sau đó cho vào âu lớn. Thêm vào 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗn canh giấm, 1 muỗng canh hỗn hợp.
Chà đều hỗn hợp này với chân gà khoảng 5-7 phút rồi rửa sạch, để ráo. Cách này sẽ giúp khử mùi hôi của chân gà.
Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt đôi.
Bắp ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Cho bắp ngọt vào sẽ giúp chân gà thơm ngon hơn. Tuy nhiên, nếu không có, có thể bỏ qua nguyên liệu này.
Gừng, hành tím, ớt rửa sạch. Tắc vắt lấy nước, giữ lại vài quả, thái lát.
Bước 2. Ướp và hấp chân gà
Cho gừng, hành tím vào cối, giã nhuyễn. Thêm 1 thìa café hạt nêm, 1 thìa café đường cùng với 1 thìa café nước mắm và 1 thìa café tiêu xay. Để chân gà có màu vàng đẹp mắt, thêm vào 1/2 thìa bột nghệ. Trộn đều hỗn hợp rồi ướp với chân gà trong khoảng 20-30 phút.
Cho hành vào lót ở dưới xửng hấp. Thêm chân gà lên trên với gừng thái lát và ớt. Hấp trong 7 phút rồi tắt bếp. Đậy vung nồi hấp, để nguyên thêm 10 phút nữa là được. Hấp như vậy chân gà sẽ không bị chín quá, nhũn mà giòn, dai hơn.
Pha muối chấm chân gà theo tỉ lệ: 2 muỗng canh muối: 1 muỗng canh đường: 1 muỗng canh hạt tiêu xay. Thêm ớt tùy thích rồi giã nhuyễn. Cuối cùng cho vào 2 muỗng canh nước cốt tắc và tương ớt, tắc thái mỏng. Trộn đều là được.
Lorca chúc bạn thực hiện thành công cách làm chân gà hấp hành này nhé!
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
