Sữa hạt điều là thức uống bổ dưỡng, không chỉ thơm ngon mà còn rất dễ làm tại nhà, nhất là khi bạn sở hữu một chiếc máy làm sữa hạt tiện lợi. Hôm nay, Lorca sẽ chia sẻ cho bạn 3 công thức sữa hạt điều cực hấp dẫn: sữa hạt điều đậu phộng đậu biếc, cà phê sữa hạt điều, và trà sữa hạt điều macca. Đây là các công thức sữa hạt dễ làm, vừa ngon lại vừa đẹp mắt. Không chỉ người lớn mà đảm bảo các bé cũng sẽ mê những món sữa lành mạnh, tốt cho sức khỏe này đó!

Xem thêm:

• Cách làm sữa đậu nành bằng máy ép chậm thơm ngon, chuẩn vị

Sữa hạt điều đậu phộng đậu biếc

Sữa hạt điều đậu phộng đậu biếc có sự kết hợp của hạt điều béo ngậy, đậu phộng thơm bùi. Loại sữa này kết hợp thêm với hoa đậu biếc, tạo màu đẹp mắt. Vừa ngon miệng lại ngon mắt, đảm bảo ai cũng mê.

Nguyên liệu

• 70gr hạt điều
• 30gr đậu phộng
• 800ml nước lọc
• Đường phèn
• Hoa đậu biếc khô

Cách làm

• Bước 1. Đậu phộng chọn loại hạt mẩy, đều. Sau khi mua về đem rửa sạch rồi để ráo. Hấp chín đậu phộng hoặc đem rang tùy sở thích. Hạt điều đem rang chín hoặc hấp cùng đậu phộng nếu thích.
• Cho hạt điều, đậu phộng và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ sữa lạnh hoặc sữa không nấu để giữ nguyên dưỡng chất.
• Bước 2. Ngâm hoa đậu biếc khô với nước nóng trong 15 phút. Bước này giúp hoa ra hết chất màu, thu được phần nước cốt màu xanh. Lọc bỏ phần bã hoa.
• Bước 3. Rót sữa hạt điều vào khoảng 2/3 chai. Nghiêng chai góc 45 độ, sau đó từ từ rót nước hoa đậu biếc vào thành chai. Màu hoa đậu biếc tạo hiệu ứng loang màu rất đẹp mắt.

Sữa hạt điều đậu phộng đậu biếc vừa thơm ngon vừa có màu sắc lôi cuốn, rất thích hợp để thưởng thức trong những ngày hè. Ngoài hoa đậu biếc, bạn có thể thử bằng các loại nước màu tự nhiên khác. Ví dụ như nước lá dứa, nước lá cẩm, dền đỏ,…

Cà phê sữa hạt điều

Nếu bạn là tín đồ của cà phê sữa nhưng muốn thưởng thức một món đồ uống lành mạnh hơn thì hãy thử ngay món cà phê sữa hạt điều. Sữa hạt điều kết hợp với cà phê có hương vị rất hấp dẫn. Cà phê thơm lừng, sữa hạt điều béo ngậy. Món này cực hợp đối với những ai bị bị ứng đạm trong sữa hoặc đang ăn chay.

Nguyên liệu

• 60gr hạt điều
• 500ml nước lọc
• 30ml cà phê
• Đường
• Đá viên
• Sữa đặc thuần chay (tùy chọn)

Cách làm

• Bước 1. Hạt điều đem rang hoặc hấp chín. Cho hạt điều và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ sữa lạnh hoặc sữa không nấu để giữ nguyên vị ngon của sữa.
• Bước 2. Cho cà phê vào cốc. Thêm đường và đánh đều để tạo lớp bọt mịn. Bạn có thể dùng cà phê đen hoặc cà phê espresso đều được. Dùng phới đánh tay hoặc loại phới nhấn máy cầm tay để tiết kiệm thời gian.
• Bước 3. Cho 150ml sữa hạt điều vào ly, thêm đá viên, sau đó đổ lớp bọt cà phê lên trên. Nếu thích béo ngậy hơn, có thể thêm một ít sữa đặc thuần chay.

Ly cà phê sữa hạt điều thơm mát, không chỉ mang đến sự tỉnh táo mà còn đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn vào mỗi buổi sáng.

Trà sữa hạt điều macca

Trà sữa hạt điều macca là sự kết hợp của trà đen thơm ngọt, hạt điều béo bùi và chút đường thốt nốt thanh nhẹ. Đây là món trà sữa lành mạnh, ngon miệng và không lo lắng về vấn đề cân nặng. Loại trà này có hàm lượng calo thấp hơn rất nhiều so với trà sữa truyền thống

Nguyên liệu

• 30gr hạt điều
• 250ml nước lọc
• 15gr trà đen
• 300ml nước nóng
• 100ml nước + 200gr đường thốt nốt (để làm nước đường)
• Đá viên
• Trân châu (tùy chọn)
• Sữa đặc thuần chay (tùy chọn)

Cách làm

• Bước 1. Cho hạt điều và nước lọc vào máy làm sữa hạt. Chọn chế độ sữa lạnh hoặc sữa không nấu để tạo phần sữa hạt điều.
• Bước 2. Cho nước và đường thốt nốt vào nồi. Khuấy đều đến khi đường tan và nước đường sánh mịn. Thu được phần nước đường thốt nốt.
• Bước 3. Hãm trà đen cùng với 300ml nước nóng trong khoảng 10 phút. Sau đó cho thêm 100gr đá lạnh vào bình trà, khuấy đều. Bước này giúp trà nguội nhanh, giữ được hương vị tự nhiên của trà. Khi nấu trà sữa hạt điều macca, nên ưu tiên chọn trà đen hoặc hồng trà. Hai loại trà này cho thành phẩm thơm ngon hơn.
• Bước 4. Cho phần nước đường thốt nốt, trà đen đã làm lạnh và sữa hạt điều vào ly, khuấy đều. Thêm đá và trân châu vào ly trà sữa hạt điều macca. Nếu thích sữa có độ béo hơn, có thể thêm vào chút sữa đặc thuần chay.

Nếu làm nhiều trà sữa hạt điều macca, bạn nên bảo quản trong chai kín và để trong tủ lạnh. Trà sữa hạt điều macca chỉ nên uống trong ngày để đảm bảo hương vị.

Ba công thức sữa hạt điều này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Đây đều là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng, bữa phụ hoặc đôi khi là một món đồ uống giải khát cho ngày nắng nóng. Sữa hạt điều béo ngậy, giàu dinh dưỡng và cực kì tốt cho sức khỏe. Note lại 3 công thức sữa hạt điều ngon tuyệt trên và trổ tài ngay bạn nhé. Lorca chúc bạn thực hiện thành công!

Tìm hiểu thêm: LƯU Ý khi sử dụng lò vi sóng