BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm mứt đu đủ vừa ngon vừa dễ
Tết đến, ai cũng muốn tự tay làm những món ăn ngon, độc đáo để chiêu đãi khách và cùng gia đình thưởng thức. Nếu bạn đang tìm một món mứt mới lạ cho ngày Tết, thì cách làm mứt đu đủ này sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Mứt đu đủ vừa thơm ngon, vừa dẻo mềm, lại rất dễ làm. Cùng tham khảo công thức dưới đây nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm mứt đu đủ
Để làm món mứt đu đủ tại nhà, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 3 quả đu đủ già (khoảng 3kg)
- 1kg đường cát trắng
- Muối hạt
- Lá dứa (hoặc lá cơm nếp để tạo hương thơm)
- Dụng cụ: dao, thớt, nạo, đồ nấu, lò sấy
Hướng dẫn làm mứt đu đủ ngon tuyệt, cực dễ
Bước 1. Chuẩn bị đu đủ
Đầu tiên, bạn chọn những quả đu đủ dài, cùi dày và ít hạt để khi làm mứt, miếng đu đủ sẽ ngon hơn. Gọt vỏ, khứa dọc quả để tẩy nhựa, sau đó rửa sạch. Tiếp theo, bạn thái đu đủ thành những thanh dài khoảng 6cm và dày khoảng 1cm.
Cho đu đủ vào một tô lớn, thêm muối hạt vào và xóc đều. Để đu đủ ngấm muối trong khoảng 2 giờ, sau đó rửa sạch với nước lạnh và ngâm thêm 30 phút để làm mất hết vị mặn. Rửa lại đu đủ vài lần bằng nước sạch để đảm bảo không còn muối.
Bước 2. Ngâm đường và ướp lạnh
Khi đu đủ đã ráo nước, bạn cho đường vào trộn đều. Bọc đu đủ lại và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5 giờ hoặc qua đêm. Cách này giúp đu đủ thấm đều đường, khi làm mứt sẽ giòn và ngon hơn.
Bước 3. Sên và sấy mứt đu đủ
Ngày hôm sau, bạn cho đu đủ đã thấm đường vào chảo để sên. Lúc này, bạn có thể cho thêm lá dứa vào để tạo mùi thơm đặc trưng. Sên mứt đu đủ cho đến khi nước đường cạn đi, đu đủ chuyển màu trong, thì tắt bếp.
Lấy đu đủ đã sên xong cho vào lò sấy. Điều chỉnh nhiệt độ khoảng 100°C, canh thời gian sấy và thỉnh thoảng đảo đều để mứt khô đều. Thời gian sấy tùy vào sở thích của bạn: nếu thích ăn mứt dẻo thì sấy ít, còn muốn ăn dai hơn thì sấy lâu hơn.
Sau vài giờ, bạn đã có món mứt đu đủ sấy dẻo thơm ngon, đẹp mắt để đãi khách hay thưởng thức cùng gia đình trong dịp Tết. Mùi thơm của lá dứa hòa quyện cùng vị ngọt ngào của đường sẽ làm món mứt thêm phần hấp dẫn. Mọi người sẽ không thể ngờ rằng món mứt ngon miệng này được làm từ quả đu đủ rất dễ kiếm. Chúc bạn thành công với cách làm mứt đu đủ này và đón một cái Tết thật vui vẻ!
Tìm hiểu thêm: Cách chọn mua bếp từ tốt theo phân khúc giá
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
