Bánh chưng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán. Mặc dù bánh chưng được ưa chuộng, nhưng đôi khi lượng dầu mỡ trong bánh chưng rán khiến chúng ta cảm thấy ngấy. Nếu bạn muốn thưởng thức món bánh chưng rán giòn ngon mà không lo ngại về dầu mỡ, hãy thử ngay cách rán bánh chưng bằng nước lọc đơn giản mà hiệu quả này.

Xem thêm:

• Rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu cực nhanh, không lo bắn dầu

Nguyên liệu rán bánh chưng bằng nước lọc

Để thực hiện món bánh chưng rán chỉ với nước lọc, bạn cần chuẩn bị

• Bánh chưng
• Nước lọc

Các bước rán bánh chưng bằng nước lọc:

Bước 1: Chuẩn bị bánh chưng

Bóc bánh chưng và cho vào chảo chống dính. Nếu bánh chưng đã để trong ngăn đá, bạn cần cho vào lò vi sóng để giã đông trước khi rán.

Dùng thìa nghiền nhỏ bánh để bánh dễ dàng rán đều hơn và giúp bánh giòn hơn khi rán.

Bước 2: Rán bánh chưng với nước lọc

Cho một phần tư bát ăn cơm nước lọc vào chảo chống dính. Nước sẽ giúp làm mềm lớp ngoài của bánh, sau đó nước bay hơi, giúp bánh giòn mà không cần dùng dầu mỡ. Tiếp tục rán bánh cho đến khi lớp ngoài của bánh khô lại và có màu vàng ruộm.

Khi cả hai mặt của bánh chưng đã vàng giòn, cho bánh ra đĩa và thưởng thức.

Cách rán bánh chưng bằng nước lọc này không chỉ giúp bánh có độ giòn hoàn hảo mà còn giảm bớt dầu mỡ, phù hợp với những ai muốn thưởng thức món bánh chưng rán mà vẫn giữ được hương vị thanh, nhẹ nhàng. Hãy thử ngay cách làm này để cả gia đình bạn có thể thưởng thức bánh chưng rán giòn ngon mà không lo ngấy!

Tìm hiểu thêm: Cách chọn nồi chảo cho bếp từ đơn giản, hiệu quả cao