Cách làm nước ép bí đao đơn giản tại nhà không chỉ giúp giải nhiệt mùa hè mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vị ngọt nhẹ tự nhiên, dễ uống, có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau để tăng hương vị. Trong bài viết này, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước ép bí đao đúng cách. Cùng với đó là những thông tin cần biết: có nên luộc bí trước không, nên uống vào lúc nào, và liệu có thể dùng hàng ngày hay không. Tham khảo ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách làm hồng trà bí đao thơm ngon, giải nhiệt mùa hè

Uống nước ép bí đao có tốt không?

Câu trả lời là: rất tốt, nếu uống đúng cách và đúng liều lượng. Bí đao (hay còn gọi là bí xanh) có tính mát, không chứa chất béo. Loại quả này giàu nước, chất xơ, vitamin C và khoáng chất như kali, canxi, magie. Uống nước ép bí đao đem đến những công dụng như:

• Thanh nhiệt, giải độc: Giúp làm mát cơ thể, giảm nhiệt trong mùa hè.

• Hỗ trợ giảm cân: Hàm lượng calo thấp, giúp tạo cảm giác no mà không gây tăng cân.

• Lợi tiểu, giảm phù: Bí đao có tính lợi tiểu tự nhiên, hỗ trợ giảm tích nước trong cơ thể.

• Tốt cho da: Vitamin C và nước trong bí đao giúp cấp ẩm, hỗ trợ làm sáng da từ bên trong.

Nên luộc bí đao hay ép sống?

• Nếu muốn giữ lại nhiều dưỡng chất và enzyme sống, bạn có thể ép sống. Lưu ý, cần rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, cắt nhỏ rồi ép. Tuy nhiên, nước ép sẽ có vị hơi ngai ngái và dễ bị thâm nếu để lâu.

• Nếu bạn ưa vị ngọt dịu, dễ uống hơn thì luộc sơ hoặc hấp chín rồi mới ép. Cách này giúp loại bỏ mùi hăng nhẹ và giúp nước ép có màu trong. Khi uống, nước ép bí đao sẽ vị ngọt tự nhiên hơn.

Cách làm nước ép bí đao thơm ngon, dễ uống

Nguyên liệu làm nước ép bí đao

Để làm món nước ép bí đao giải nhiệt mùa hè, cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g bí đao tươi

• 1–2 thìa cà phê đường phèn (hoặc mật ong)

• Một ít muối hồng

• 1–2 lát chanh hoặc vài lá bạc hà 

Cách làm nước ép bí đao giải nhiệt

• Rửa sạch bí đao, gọt bỏ lớp vỏ xanh bên ngoài, bỏ hết phần ruột mềm bên trong. Cắt bí thành khúc vừa. Nếu bạn muốn giữ hương vị tươi mát tự nhiên và dưỡng chất, có thể ép sống. Ngược lại, nếu muốn nước ép dễ uống hơn, hãy luộc hoặc hấp bí trong khoảng 5–7 phút rồi để nguội hoàn toàn trước khi xay.

• Cho phần bí đao đã sơ chế vào máy làm sữa hạt Lorca TA-7002E, chọn chế độ xay sinh tố. Sau khi xay xong, dùng rây hoặc túi lọc để loại bỏ phần bã, giữ lại nước cốt bí đao mịn trong. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng máy ép chậm để ép lấy phần nước cốt. 

• Thêm một chút đường phèn hoặc mật ong để tạo vị ngọt thanh, kèm theo muối hồng để cân bằng hương vị. Nếu thích, có thể thêm vài giọt chanh để nước ép thơm ngon hơn. Khuấy đều, cho vào ngăn mát hoặc thêm đá viên là có thể thưởng thức ngay.

Nước ép bí đao nên uống lúc nào?

Tùy vào thời điểm trong ngày, nước ép bí đao có thể phát huy những lợi ích khác nhau. Bạn có thể tham khảo các mốc thời gian sau:

• Buổi sáng sớm khi bụng rỗng: Đây là thời điểm lý tưởng để giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ đào thải độc tố và kích thích hệ tiêu hóa nhẹ nhàng khởi động.

• Giữa trưa hoặc đầu giờ chiều: Khi cơ thể dễ bị mất nước và mệt mỏi, nước ép bí đao giúp làm dịu nhiệt, bổ sung lượng nước và khoáng chất tự nhiên, mang lại cảm giác mát lành, dễ chịu.

• Không nên uống quá muộn vào buổi tối: Với những người dễ lạnh bụng hoặc có hệ tiêu hóa yếu, uống nước ép bí đao muộn có thể gây đầy bụng hoặc khó tiêu. Hãy cân nhắc thời điểm phù hợp với cơ địa.

Có thể uống nước bí đao hàng ngày nhưng nên vừa phải. Lượng nước bí đao uống trong ngày tốt nhất là khoảng 150–250ml/ngày là đủ. Nếu uống quá nhiều, có thể gây lạnh bụng hoặc ảnh hưởng đến tiêu hóa ở người có tỳ vị yếu. Đặc biệt lưu ý: Không nên cho quá nhiều đường hoặc muối nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng hoặc có bệnh lý liên quan đến tim mạch, huyết áp.

Mix nước ép bí đao với gì cho ngon?

Nếu bạn thấy nước ép bí đao nguyên chất hơi nhạt hoặc khó uống, hãy thử kết hợp cùng một số nguyên liệu dưới đây để tăng hương vị:

• Chanh tươi hoặc cam: Tạo vị chua nhẹ, giúp kích thích vị giác và làm thức uống trở nên sảng khoái hơn.

• Dứa hoặc táo xanh: Bổ sung vị ngọt dịu và hương thơm tự nhiên, rất phù hợp nếu bạn không muốn thêm đường.

• Bạc hà hoặc gừng tươi: Tạo cảm giác mát lạnh hoặc ấm nhẹ nơi đầu lưỡi, giúp trung hòa vị ngấy nếu bạn ép bí đao sống.

Cách làm nước ép bí đao rất đơn giản, có thể ép sống hoặc luộc sơ đều được. Uống nước ép bí đao không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, làm đẹp da mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Kết hợp với máy làm sữa hạt Lorca TA-7002E, bạn có thể tự tay chuẩn bị ly nước ép thơm mát mỗi ngày chỉ với vài thao tác đơn giản. Hãy bắt đầu một ngày nhẹ nhàng và khỏe mạnh với một ly nước ép bí đao nhé!

Tìm hiểu thêm: Làm thế nào để làm gà rán ngon như ngoài tiệm chỉ trong 20 phút?