3. Nấm sữa kefir

Nấm sữa kefir là câu trả lời tiếp theo cho câu hỏi Ăn gì để tốt cho hệ tiêu hóa. Nấm sữa kefir còn được gọi là nấm tuyết Tây Tạng. Chúng được tạo ra bằng cách nuôi cấy thêm hạt kefir vào sữa rồi ủ lên men. Chúng chứa rất nhiều lợi khuẩn, hỗ trợ chức năng tiêu hóa. Đặc biệt, với những người không dung nạp đường, sữa, bị đầy hơi, trướng bụng khi uống sữa, ăn các sản phẩm của sữa, có thể giảm triệu chứng nếu ăn nấm sữa kefir.

Khi nạp nấm sữa kefir vào cơ thể, chúng có khả năng làm gia tăng lợi khuẩn có trong đường ruột. Duy trì trạng thái ổn định cân bằng giữa lợi khuẩn và hại khuẩn. Nhờ đó, bạn sẽ có hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Trà lên men (Kombucha)

Kombucha là một món thức uống có từ lâu nhưng mới phổ biến ở nước ta vài năm trở lại đây. Loại trà này được tạo ra bằng cách thêm các chủng vi khuẩn, đường và men vào trà đen hoặc trà xanh. Sau đó, sẽ được đem ủ để lên men trong vòng 1 tuần hoặc có thể lâu hơn. Quá trình lên men này sẽ giúp tạo ra nhiều lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Khi uống kombucha, khả năng tiêu hóa của bạn sẽ tốt hơn. Chúng còn mang đến những tác dụng tích cực đối với các vết loét, tổn thương có trong dạ dày.

Để thưởng thức trà lên men kombucha, bạn có thể sử dụng chúng thêm với nước trái cây, chanh và đá viên,… Sẽ tạo ra những món nước uống không những ngon mà còn cực kì tốt cho sức khỏe.

5. Củ cải đường

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy tiêu hóa. Do đó, muốn tốt cho hệ tiêu hóa, bạn cần bổ sung các loại thực phẩm giàu chất xơ. Một trong số đó có thể kể đến củ cải đường.

Trong 136g củ cải đường có chứa đến 3,4g chất xơ. Chúng có chứa cả chất xơ hòa tan lẫn chất xơ ở dạng thô. Nhờ vậy, khi vào cơ thể, chúng thúc đẩy hoạt động của những vi khuẩn có lợi. Quá trình đào thải các chất thải trong cơ thể diễn ra dễ dàng hơn. Với củ cải đường, bạn có thể sử dụng để làm salad, nấu canh hay làm sinh tố. Không những tốt cho hệ tiêu hóa, đây còn là loại thực phẩm giúp làm đẹp da, giảm cân hiệu quả.

6. Hạt chia

Hạt chia thường được sử dụng trong các món chè, giải khát, đôi khi là cả các món salad. Loại thực phẩm này được ưa chuộng bởi những lợi ích của chúng đem lại cho hệ tiêu hóa. Khi đưa vào cơ thể, chất nhầy ở hạt chia sẽ hình thành một lớp nhày giống gelatin trong dạ dày. Chất này hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn trong đường ruột.

Ngoài ra, loại thực phẩm này còn rất giàu chất xơ, các chất chống oxy hóa. Nhờ thế, chúng tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng tốt trong việc nâng cao sức đề kháng của cơ thể.

Lorca mong rằng, qua bài viết Ăn gì để tốt cho hệ tiêu hóa? trên, bạn đã hiểu hơn về tác dụng của một số loại thực phẩm nên sử dụng để tốt cho hệ tiêu hóa. Thay vì những món ăn dầu mỡ, cay nóng, hãy bổ sung nhiều rau xanh, nước và các loại thực phẩm lành mạnh để có một hệ tiêu hóa khỏe mạnh bạn nhé!