Bánh mì nướng bơ là món ăn đơn giản nhưng cực kỳ thơm ngon, phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế. Dưới đây là cách làm bánh mì nướng bơ theo 3 kiểu khác nhau, đảm bảo ai cũng mê! Cùng Lorca vào bếp ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách làm bánh mì mè đen Hàn Quốc bằng nồi chiên không dầu

1. Bánh mì nướng bơ mật ong 

Nguyên liệu:

• 3 bánh mì nóng

• 25g bơ thực vật (2 thìa súp)

• 50 – 60ml mật ong (5 thìa súp – tùy độ ngọt mọi người thích)

Cách làm:

• Đun chảy bơ trên lửa nhỏ cho đến khi bơ hoàn toàn tan.
• Trộn đều bơ đã tan với mật ong.
• Dùng tay hoặc cán bột ép xẹp bánh mì xuống để giúp bánh giòn hơn khi nướng.
• Dùng chổi phết đều hỗn hợp bơ mật ong lên cả hai mặt bánh, để khoảng 2-3 phút cho thấm.
• Nướng bánh ở 180 độ C trong 7-10 phút. Nếu không có lò nướng, có thể áp chảo trên lửa nhỏ đến khi hai mặt vàng giòn (không đậy vung).
• Cắt bánh thành miếng nhỏ và thưởng thức ngay khi còn nóng.

2. Bánh mì nướng bơ tỏi kiểu Việt 

Nguyên liệu:

• 1 ổ bánh mì baguette (khoảng 400g)

• 100g bơ thực vật (để mềm)

• 30g sữa đặc

• 10g mayonnaise

• 2g muối

• 5g đường

• 35 – 40g tỏi băm

• 2g tiêu

• 20g ngò rí/mùi ta

Cách làm:

• Làm nóng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 160 độ C.
• Tỏi băm nhuyễn, ngò rí cắt nhỏ.
• Trộn bơ, sữa đặc, mayonnaise, muối, đường, tiêu, tỏi và ngò rí thành hỗn hợp sệt.
• Cắt bánh mì thành lát vừa ăn.
• Phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên hai mặt bánh.
• Nướng ở 160 độ C trong 10-12 phút. Nếu dùng nồi chiên không dầu, nướng 5-6 phút rồi lật mặt bánh để giòn đều.
• Khi bánh vàng giòn, lấy ra và thưởng thức ngay.

3. Bánh mì nướng bơ muối ớt 

Nguyên liệu:

Phần sốt bơ:

• 50g bơ Tường An

• 20g tỏi băm nhỏ

• 15g đường

• 2g muối tôm Tây Ninh

• 1g tiêu

• 20g mật ong

• 2g bột ớt

Topping đi kèm:

• Khô bò, chà bông, xúc xích, trứng cút, sốt mayonnaise, tương cà, tương ớt (tùy thích)

Cách làm:

• Cho bơ vào chảo đun chảy trên lửa nhỏ, sau đó thêm tỏi băm phi thơm.
• Lần lượt cho đường, muối tôm, tiêu, mật ong, bột ớt vào khuấy đều đến khi tan hết, tắt bếp.
• Bánh mì cán dẹp bằng cây cán bột hoặc dùng tay ép xuống.
• Nướng bánh mì trên chảo hoặc nồi chiên không dầu cho vàng giòn cả hai mặt.
• Phết đều hỗn hợp sốt bơ lên bánh mì.
• Cắt bánh thành miếng nhỏ, thêm topping tùy thích như khô bò, chà bông, xúc xích.
• Rưới thêm sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà.
• Thưởng thức kèm ly sữa ngô nóng để tăng độ ngon.

Đây là 3 cách làm bánh mì nướng bơ vừa đơn giản lại cực kỳ hấp dẫn. Hãy thử ngay để chiêu đãi cả nhà nhé! Lorca chúc bạn thực hiện thành công!

Tìm hiểu thêm: Khử sạch mùi hôi của nồi chiên không dầu trong tích tắc