Thực phẩm thừa sau mỗi bữa ăn chúng ta sẽ bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng cho bữa sau. Trước khi sử dụng, chúng ta cần hâm nóng lại để món ăn nóng và ngon hơn. Trong bài viết này, Lorca Việt Nam sẽ chia sẻ với bạn bí quyết hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng và lò nướng.

• Đọc thêm:

Nồi chiên không dầu có thay thế được lò nướng không?

Hâm nóng trong lò nướng

• Lò nướng với lượng nhiệt tỏa ra lớn, nên thích hợp để hâm nóng thức ăn đã rã đông, để ngăn đá trong tủ lạnh. 

Một số lưu ý trong quá trình hâm nóng trong lò nướng

Dụng cụ hâm nóng

• Chất liệu phải bằng sứ, thủy tinh chịu được nhiệt độ của lò nướng.
• Khay silicone, nhôm, inox, kim loại là những vật dụng an toàn trong lò nướng.

Làm nóng lò trước khi hâm nóng

• Trước khi hâm nóng thì nên làm nóng lò nướng trong khoảng 5 – 10 phút với nhiệt độ 200 độ C.

Nhiệt độ hâm nóng

• Sau khi làm nóng lò nướng trong 10 phút.
• Bạn cho thức ăn vào lò nướng, nhiệt độ để hâm nóng phải tối thiểu 75 độ C.
• Bạn nên sử dụng nhiệt kế để kiểm tra chính xác nhiệt độ.
• Nếu không đủ nóng thì cần cho thức ăn vào lò và tiếp tục hâm nóng.

Hâm nóng trong lò vi sóng

• Lò vi sóng không những giúp người rã đông thực phẩm, hâm nóng đồ ăn mà còn nấu các món ăn hấp dẫn một cách nhanh chóng. 

Một số mẹo trong việc hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng.

• Không nên cho thức ăn vào vật dụng bằng nhựa hoặc xốp vì nhiệt độ trong lò vi sóng sẽ làm chúng tan chảy ảnh hưởng đến thức ăn.
• Bạn nên sử dụng các vật dụng bằng sứ, thủy tinh an toàn với lò vi sóng.

• Các chất liệu như silicone, inox, nhôm, kim loại cũng có thể sử dụng trong lò vi sóng.
• Khi cho đồ ăn vào lò vi sóng, chọn chế độ công suất cao, đặt thời gian 3-5 phút tùy vào thực phẩm.
• Khi đưa thức ăn vào lò, hãy bật chế độ hâm nóng ở nhiệt độ cao và thời gian là khoảng 1 phút, sau 1 phút, dùng đũa đảo đều thức ăn và nấu tiếp trong 30 giây nữa. Nếu chưa nóng hâm tiếp 30 giây.

Vậy là Lorca Việt Nam đã chia sẻ tới các bạn những bí quyết hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng và lò nướng hiệu quả. Hy vọng với những thông tin này, việc nấu nướng của bạn sẽ trở nên dễ dàng và đơn giản hơn.