Nghệ vừa được sử dụng làm gia vị để tăng hương vị cho món ăn, vừa được biết đến là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng được sử dụng khá rộng rãi và được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, bổ sung nghệ thế nào để phòng ngừa bệnh tật thì không phải ai cũng biết. Lạm dụng nghệ hay sử dụng sai cách có thể gây ra những tác động tiêu cực. Tham khảo cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật qua bài viết dưới đây của Lorca Việt Nam!

Xem thêm:

• Cách tẩy vết nghệ tươi dính trên da đơn giản, hiệu quả

Cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật

1. Dùng nghệ trong nấu ăn

Cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật đơn giản nhất là thêm chúng vào trong bữa ăn. Ưu điểm của cách này là thuận tiện và khá tiết kiệm. Bạn chỉ cần cho nghệ vào một số món ăn hàng ngày. Nghệ thường được sử dụng để tạo màu sắc đẹp mắt cho món ăn. Một vài món sử dụng nhiều nghệ như cá kho nghệ, lươn xào nghệ,…

Tuy nhiên cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật này lại không phải tốt nhất. Nguyên nhân là bởi bạn không kiểm soát được chính xác lượng nghệ mà cơ thể đang tiêu thụ. Như vậy sẽ khó cân đối được lượng nghệ dùng trong thời gian dài. Mặt khác, khi chế biến, hàm lượng dinh dưỡng của nghệ sẽ có sự thay đổi so với nghệ tươi. Do đó, việc định lượng nghệ gặp nhiều khó khăn.

2. Sử dụng tinh bột nghệ

Sử dụng tinh bột nghệ cũng là một cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật khá phổ biến. Nghệ được chế biến, tinh chế qua nhiều công đoạn để tạo thành tinh bột nghệ. Bạn dễ dàng mua được loại tinh bột này. Chúng vừa tiện dụng, lại dễ bảo quản nên rất được ưa chuộng.

Cách sử dụng tinh bột nghệ như sau: Bạn pha tinh bột nghệ với nước ấm, hòa cho tan rồi uống. Ngoài ra, có thể cho thêm mật ong và một vài giọt nước cốt chanh để tăng hương vị. Với cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật này, bạn có thể kiểm soát được lượng nghệ đưa vào cơ thể. Nghệ cũng được hấp thụ một cách dễ dàng hơn.

3. Làm sinh tố nghệ

Bạn có thể sử dụng nghệ để làm sinh tố, bổ sung dưỡng chất, phòng ngừa bệnh tật. Nghệ tươi thường có mùi hơi hắc nhẹ, nên sinh tố nghệ nguyên chất thường khó uống. 

Do đó, bạn có thể đem nghệ tươi đi ép cùng với các loại trái cây khác để tăng hương vị. Một vài loại trái cây thích hợp như cam, quýt hay táo xanh,… Chỉ cần một lượng vừa đủ nghệ, kết hợp thêm với các loại trái cây tươi ngon khác, bạn đã có ngay một cốc sinh tố thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Bạn có thể bổ sung chúng hàng ngày để nâng cao sức khỏe.

4. Sử dụng dầu nghệ

Mặc dù không phải là cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật hiệu quả nhất, nhưng bạn có thể cân nhắc và áp dụng. Sử dụng tinh dầu nghệ thay cho các loại tinh dầu thông thường vừa giúp bạn giảm căng thẳng, stress, vừa có tác dụng hỗ trợ tăng cường sức khỏe.

Bạn có thể kết hợp tinh dầu nghệ với dầu hoa oải hương, hay dầu chanh xả, dầu gừng. Chúng khá hiệu quả trong việc giúp bạn bớt mệt mỏi và thư giãn. 

5. Sử dụng viên nang nghệ

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua các loại viên nang nghệ tại các hiệu thuốc. Chúng được sử dụng như một loại thực phẩm chức năng, có tác dụng tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh.

Ưu điểm của cách này là bạn dễ dàng kiểm soát được lượng nghệ vào trong cơ thể. Các loại viên nang này thường được tinh chế, do đó, nó có hàm lượng dinh dưỡng rất cao. So với các phương pháp khác, sử dụng viên nang cung cấp lượng curcumin vượt trội hơn hẳn.

Khi sử dụng nghệ, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

• Nên uống sinh tố nghệ, tinh bột nghệ vào buổi sáng, trước bữa ăn khoảng 15 phút. Nếu uống sau khi ăn thì cần cách khoảng 1 tiếng mới uống.
• Chỉ nên dùng tối đa 2 cốc sinh tố hoặc tinh bột nghệ môi ngày
• Không sử dụng tinh bột nghệ song song với các loại thuốc tây nếu không có sự chỉ dẫn của bác sĩ. Điều này có thể làm ảnh hưởng đến chức năng của hồng cầu trong máu.
• Khi mắc các bệnh liên quan đến máu hoặc phụ nữ đang trong thời kì kinh nguyệt thì không nên sử dụng quá nhiều nghệ.

Những cách bổ sung nghệ để phòng ngừa bệnh tật mà Lorca giới thiệu ở trên sẽ giúp bạn sử dụng nghệ sao cho an toàn và hiệu quả. Hãy ghi chép lại và áp dụng chúng bạn nhé.