Bạc xỉu là món đồ uống yêu thích của rất nhiều người. Có nhiều công thức biến tấu với món đồ uống này, tuy nhiên, được biết đến nhiều nhất có lẽ là cách làm bạc xỉu cốt dừa. Cùng Lorca vào bếp và trổ tài pha chế món đồ uống siêu ngon này ngay nhé!

Xem thêm:

• Hướng dẫn cách pha cafe muối ngon chuẩn vị cực dễ

Nguyên liệu làm bạc xỉu cốt dừa

Với cách làm bạc xỉu cốt dừa tại nhà, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm:

• 50ml café nguyên chất
• 80ml sữa tươi không đường
• 30ml sữa đặc
• 20ml nước cốt dừa
• 1-2 muỗng đường

Cách làm bạc xỉu cốt dừa thơm ngon

Pha café bạc xỉu cốt dừa không khó, bạn thực hiện theo các bước sau:

• Đầu tiên là cho café đã pha vào tủ lạnh để làm lạnh. Bạn có thể sử dụng café đen hoặc café hòa tan đều được. Nếu thích bạc xỉu có vị thơm, đậm hơn thì dùng café đen. Còn thích vị café nhẹ, ngọt hơn thì dùng café hòa tan. Lượng đường, sữa trong công thức này bạn có thể điều chỉnh tùy vào sở thích cá nhân.
• Tiếp theo, cho sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào cốc. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau là được. Nếu bạn muốn uống bạc xỉu theo kiểu truyền thống, chỉ cần bỏ phần nước cốt dừa đi.
• Lấy café trong tủ lạnh ra. Thêm 1-2 muỗng đường vào, đánh đều cho tới khi phần bọt cứng lại. Bạn dùng phới đánh bằng tay hoặc tận dụng máy đánh trứng cầm tay đều được nhé.
• Cuối cùng, cho đá vào sữa. Rót phần bọt café vừa đánh xong lên trên cùng là hoàn thiện. Khi uống, bạn khuấy nhẹ để café cùng với sữa hòa quyện với nhau.

Cách làm bạc xỉu cốt dừa rất đơn giản phải không nào. Thay vì phải ra ngoài hàng, quán thì ngay từ giờ, bạn đã có thể tự tay pha chế ra những cốc bạc xỉu thơm ngon để nhâm nhi, thưởng thức ngay tại nhà rồi đó. Lorca chúc bạn thực hiện thành công!