BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm bò nhúng mẻ ngon nhức nách
Bò nhúng mẻ là món ăn ngon, thích hợp cho những ngày thời tiết se lạnh. Cách làm tương tự như món bò nhúng dấm nhưng do nước dùng được chế biến từ cơm mẻ nên có vị chua thanh và thơm ngon hơn. Cùng Lorca Việt Nam vào bếp học cách làm bò nhúng mẻ vừa ngon lại vừa đơn giản này nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm bò nhúng mẻ
Với cách làm bò nhúng mẻ tại nhà, bạn cần chuẩn bị:
- 1kg bắp bò
- Rau nhúng: tía tô, lá lốt, hoa chuối, rau cải,…
- Cà chua, chanh, dứa
- Hành tím, tỏi, ớt, hành tây
- Sả, khế, chuối xanh
- Bún
- Đậu phụ
- Gia vị: mẻ, hạt nêm, đường, bột canh, mì chính, mắm nêm,…
Cách làm bò nhúng mẻ ngon tại nhà
Bước 1. Nấu nước dùng
Hòa tan một muôi canh mẻ với 200ml nước. Lọc lấy phần nước, bỏ cái mẻ đi.
Hành, sả, tỏi rửa sạch, băm nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, thêm chút dầu ăn, làm nóng. Phi thơm hành, tỏi, sả băm rồi đổ phần nước mẻ vào. Đun sôi rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
Để nấu món này ngon, phải dùng loại mẻ ngon, ngấu. Tùy theo sở thích, có thể tăng thêm lượng mẻ để món ăn chua hơn.
Bước 2. Sơ chế các nguyên liệu ăn kèm
Phần topping ăn kèm khá đa dạng nhưng không thể thiếu lá lốt, lá tía tô và hoa chuối. Những loại rau này đem rửa sạch, để ráo.
Cà chua cắt múi cau. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn, đem đi chiên vàng.
Khế chua rửa sạch, thái lát. Chuối xanh gọt vỏ, thái miếng vừa ăn,…
Bắp bò thái lát mỏng. Nếu thích ăn có chút mỡ, có thể sử dụng thêm nạm bò.
Bước 3. Pha mắm nêm và thưởng thức
Bò nhúng mẻ chấm mắm nêm là ngon nhất. Mắm nêm bạn pha theo công thức như sau.
Đầu tiên là tỏi, sả, hành khô rửa sạch, xay nhuyễn. Xay nhuyễn 1 quả dứa với chút nước. Sau đó phi thơm sả, hành, tỏi rồi cho 4 thìa mắm nêm vào. Khi mắm sôi kĩ thì cho phần dứa xay vào, đun tiếp. Nêm nếm cho vừa ăn. Có thể cho thêm nước cốt chanh và ớt, tùy thích.
Cách ăn bò nhúng mẻ tương tự như ăn lẩu. Khi nước sôi thì thả đậu phụ, hành tây, cà chua và khế vào. Sau đó nhúng các loại rau ăn kèm, thịt bò vào nhúng cùng. Khi ăn, chấm cùng với mắm nêm vừa pha. Phần nước dùng lẩu để chan bún cũng rất ngon đó.
Lorca chúc bạn thực hiện thành công cách làm bò nhúng mẻ này nhé!
Tìm hiểu thêm: Bếp từ OEM là gì
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
