BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm chả cá đơn giản, cực nhanh tại nhà
Chả cá là một món ăn ngon miệng, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Thay vì mua các loại chả cá được làm sẵn, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này cho cả nhà cùng thưởng thức. Chả cá tự làm vừa thơm ngon lại đảm bảo chất lượng, không sợ bị pha trộn các nguyên liệu không an toàn. Cùng Lorca Việt Nam vào bếp học cách làm chả cá đơn giản tại nhà này nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm chả cá
Với cách làm chả cá tại nhà, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm có:
- 600g cá
- 1 nhánh gừng
- Ớt tươi
- Hành khô
- Rau thì là
- Hạt nêm, dầu ăn, gia vị các loại
Cách làm chả cá tại nhà
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Với cách làm chả cá mà Lorca giới thiệu, bạn có thể áp dụng cho tất cả các loại cá. Ví dụ như chả cá lóc, chả cá thu, chả cá ba sa,… Tùy thuộc vào sở thích của gia đình mà lựa chọn loại cá cho phù hợp.
Cá làm sạch, lọc bỏ phần da và xương. Dùng gừng và muối chà xát, có thể dùng rượu gừng để khử mùi tanh của cá. Sau đó đem cá đi băm nhỏ.
Rau thì là là nguyên liệu không thể thiếu trong mọi cách làm chả cá, Rau thì là sẽ giúp cho món chả cá thơm ngon hơn, không bị tanh. Rau thì là nhặt và rửa sạch, để ráo, sau đó băm nhỏ.
Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi băm nhỏ. Đem hành khô đi phi vàng cho dậy mùi.
Bước 2. Ướp cá
Cho thịt cá đã băm nhỏ vào bát. Ướp thêm với chút hạt nêm cùng với gừng băm. Trộn đều, thêm chút nước mắm cho đậm đà.
Để chả cá có độ béo, bạn có thể sử dụng thêm một chút mỡ. Mỡ sẽ giúp chả béo, không quá khô.
Ướp cá trong khoảng 10 phút sau đó cho vào ngăn đông tủ lạnh cho cá đóng đá. Lấy ra, cho vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm thì là, hành khô vào cá, miết đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Bước 3. Hấp cá, hoàn thành món chả cá
Viên thịt cá thành những viên tròn sau đó ấn dẹt. Đem chả cá đi hấp khoảng 5 phút.Lấy chả cá ra, để nguội bớt.
Chuẩn bị một chảo dầu nóng, thả từng miếng chả cá vào, chiên với lửa vừa cho tới khi chả chín vàng đều. Vớt chả cá ra, cho ra đĩa và thưởng thức.
Bạn cũng có thể chiên sơ sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh. Khi ăn thì lấy ra, đem chiên lại để chả cá được thơm ngon và nóng hơn.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn xong cho bạn cách làm chả cá cực đơn giản tại nhà rồi. Cách làm này có thể áp dụng cho nhiều loại cá khác nhau, mỗi loại cá sẽ hương vị thơm ngon khác nhau.
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
