BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc
Nếu củ cải muối chua ngọt, củ cải xào, củ cải muối chua kiểu Việt Nam,… đã quá quen thuộc với bạn thì hãy thử ngay cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc mà Lorca Việt Nam giới thiệu trong bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm củ cải muối vàng
Với cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Củ cải
- Giấm gạo
- Muối
- Đường
- Bột nghệ
- Tiêu đen
- Lá nguyệt quế khô
Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc tại nhà
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Củ cải chọn loại tươi, ngon, không bị héo, dập. Củ cải mua về thì rửa sạch sau đó bào vỏ. Thái củ cải thành các lát mỏng.
Nếu không thích thái lát, bạn có thể thái củ cải thành các khối vuông nhỏ. Thành phẩm cũng rất đẹp mắt, hấp dẫn.
Bước 2. Nấu nước ngâm củ cải
Lấy 4 bát nước, đổ vào nồi. Thêm 2 thìa bột nghệ, 4 thìa đường, 7 thìa giấm gạo, 1 thìa tiêu đen vào. Cuối cùng thêm 1 thìa muối và vài cái lá nguyệt quế khô.
Lá nguyệt quế có tác dụng làm cho củ cải thơm hơn. Tuy nhiên nếu không có, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này. Ngoài ra, có thể thay thế bột nghệ bằng quả dành dành. Quả dành dành sẽ cho màu sắc đẹp mắt mà không sợ có mùi giống như nghệ.
Đun sôi hỗn hợp rồi để nguội.
Bước 3. Ngâm củ cải muối chua
Xếp củ cải vào hộp. Đổ phần nước ngâm vào sao cho nước ngập hết củ cải là được. Do củ cải đã được thái lát mỏng nên chỉ khoảng 2-3 ngày sau là đã có thể ăn được. Nếu bạn thái to hơn hoặc để nguyên củ để muối thì sẽ mất khoảng 4-5 ngày.
Củ cải sau khi ăn được thì cất vào tủ lạnh để làm chậm tốc độ chua.
Một số lưu ý để làm món củ cải muối vàng thành công
– Muốn củ cải giòn hơn thì sau khi thái lát, đem phơi qua nắng 1 chút. Sau đó tiến hành ngâm như bình thường.
– Hộp ngâm phải sử dụng hộp thủy tinh, sành, sứ. Hộp đựng phải được rửa sạch, lau khô trước khi dùng.
– Củ cải muối để được khoảng 1 tuần. Nếu để lâu hơn sẽ chua quá, giảm hương vị.
Cách làm củ cải muối vàng kiểu Hàn Quốc rất đơn giản phải không nào? Món này ăn kèm với cơm trộn, mì gói hay mì tương đen thì siêu ngon luôn đó. Hãy vào bếp trổ tài và làm món dưa muối đẹp mắt, ngon miệng này ngay nhé!
Tìm hiểu thêm: Mẹo vệ sinh mặt bếp từ sạch trong 1 nốt nhạc
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
