BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm cút lộn xào me bằng nước sốt me
Cút lộn xào me là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Từng quả trứng cút phủ sốt me sóng sánh, chua cay mặn ngọt hài hòa, đặc biệt thơm ngon trong những ngày thời tiết se lạnh. Thay vì phải ra hàng quán để thưởng thức món ăn này, hãy vào bếp với Lorca Việt Nam để học cách làm cút lộn xào me bằng nước sốt me đơn giản tại nhà này nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm cút lộn xào me
Với cách làm cút lộn xào me bằng nước sốt me, bạn cần chuẩn bị:
- 40 quả trứng cút lộn
- 3-4 thìa canh nước sốt me
- Đường
- Nước mắm
- Tương ớt
- Hành tím, tỏi, gừng
- Bột bắp
- Đậu phộng rang
- Dầu ăn
Cách làm cút lộn xào me bằng nước cốt me
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Trứng cút sau khi mua về đem rửa sạch. Cho trứng vào nồi, thêm chút muối, giấm rồi đổ ngập nước, luộc chín. Trứng cút rất nhanh chín, sau khi nước sôi, bạn đun thêm khoảng 10 phút nữa là được. Vớt trứng ra, ngâm với nước cho nhanh nguội sau đó bóc vỏ.
Cốt me cho vào bát, thêm nước nóng ngâm khoảng 15 phút. Dùng thìa dầm nát để me ra hết chất chua. Lọc lại qua rây để loại bỏ hạt.
Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2. Làm cút lộn xào me
Bạn pha sốt me theo tỉ lệ 3 thìa sốt me: 3 thìa đường: 3 thìa nước mắm: 2 thìa tương ớt. Khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết. Nếu thích ngọt hay cay hơn, có thể tăng thêm chút đường và tương ớt trong công thức.
Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn, làm nóng. Cho hành, tỏi băm vào phi thơm rồi đổ hỗn hợp sốt me vào. Vừa đun vừa đảo đều đến khi nước sốt me sánh lại thì cho thêm trứng cút lộn. Tiếp tục đảo đều, nhẹ tay cho trứng ngấm gia vị. Nêm nếm lại cho vừa miệng.
Hòa bột bắp với nước lọc. Đổ từ từ phần bột bắp này vào chảo, khuấy đều cho tới khi sốt đạt được độ sệt như mong muốn thì dừng lại. Tắt bếp, đổ cút lộn xào me ra đĩa. Rắc đậu phộng rang lên trên, thêm gừng thái sợi và ớt, rau răm rồi thưởng thức.
Cách làm cút lộn xào me bằng nước sốt me rất đơn giản phải không nào. Hãy vào bếp và trổ tài làm món ăn vặt siêu ngon này cho cả gia đình cùng thưởng thức ngay nhé. Chúc bạn thành công!
Tìm hiểu thêm: Vỡ mộng về máy rửa bát
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
