BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm giò thủ cấp tốc- dẻo giòn cực ngon
Giò xào, giò thủ hay giò mỡ là một món ăn quen thuộc khi Tết đến xuân về của người miền Bắc. Vị thơm ngon, giòn béo của món ăn này cực kì thích hợp với thời tiết se lạnh. Ăn cùng hành muối, củ nén giòn giòn hấp dẫn. Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm giò thủ cấp tốc tại nhà, vừa nhanh vừa ngon nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm giò thủ
Với cách làm giò thủ tại nhà, bạn cần chuẩn bị:
- 700g tai heo
- 300g má heo
- 100g mộc nhĩ
- 700g thịt chân giò
- 500g lưỡi lợn
- Hạt tiêu xay, nước mắm, dấm
- Lá chuối dùng để gói giò
Cách làm giò thủ cấp tốc đơn giản nhất
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, rửa sạch tai lợn, má lợn và thịt chân giò với nước muối. Đun sôi một nồi nước, thêm chút muối. Chần tai, má và phần thịt chân giò trong nồi cho tái khoảng 30%. Phần tai lợn bạn cần phải cạo kĩ cả phần bên trong tai.
Lưỡi lợn chần qua với nước sôi. Sau đó dùng dao cạo phần màng trắng trên bề mặt lưỡi. Thái thành các bản mỏng, dài.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái bản mỏng và dài.
Thái mỏng các loại thịt rồi ướp với chút nước mắm, hạt nêm, gia vị. Để nguyên trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.
Bước 2. Xào giò
Bắc chảo lên bếp, làm nóng.
Khi chảo đã nóng, đổ phần thịt vừa ướp vào xào. Đảo đều tay và liên tục để thịt được chín đều. Thêm chút nước mắm vào để giò dậy mùi thơm hơn.
Xào khoảng 10 phút để thịt săn lại. Rồi cho thêm nấm hương, mộc nhĩ thái nhỏ vào xào.
Xào tiếp đến khi thịt hơi cháy cạnh, các nguyên liệu đã chín và ngấm gia vị. Rắc thêm chút hạt tiêu vào, đảo đều và tắt bếp.
Bước 3. Gói giò thủ
Lá chuối dùng để gói giò bạn đem chần với nước nóng cho mềm. Lau khô.
Trải lá chuối vào khuôn sau đó xúc thịt vào. Ấn thịt xuống cho chặt sau đó buộc dây nén giò lại. Đợi giò nguội mới cho vào tủ lạnh.
Nếu nhà bạn không có khuôn gói giò, có thể tận dụng chai nhựa đựng nước loại 1,5 lít để làm khuôn.
Sau khi để tủ lạnh 1-2 giờ là giò sẽ kết dính lại với nhau, rất chắc chắn. Bạn cắt ra và thưởng thức.
Cách làm giò thủ rất đơn giản phải không nào. Giò thủ làm tại nhà vừa thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà lại không có chứa hàn the, an toàn cho sức khỏe. Lorca chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
Tìm hiểu thêm: BẾP TỪ INVERTER là gì? Bếp từ nhập khẩu Châu Âu
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
