Gừng là một loại gia vị quen thuộc trong gian bếp và cũng là nguyên liệu phổ biến trong các bài thuốc Đông y. Cách làm gừng ngâm giấm không chỉ giúp cải thiện sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa mà còn giúp giảm cân an toàn. Hãy cùng Lorca tìm hiểu về công dụng và cách làm gừng ngâm giấm ngay tại nhà qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• Uống bột cần tây có giảm cân không? Tác dụng của bột cần tây

Giảm cân bằng gừng ngâm giấm có hiệu quả không?

Giảm cân bằng gừng ngâm giấm được nhiều người tin tưởng nhờ vào sự kết hợp của hai nguyên liệu tự nhiên.

• Gừng có tính ấm, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích tiêu hao mỡ thừa và hỗ trợ giảm cân.
• Giấm chứa axit axetic giúp kiểm soát đường huyết, hạn chế hấp thu chất béo và tăng cường đốt cháy calo.

Khi kết hợp hai thành phần này, cơ thể có thể được hỗ trợ tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ phát huy tác dụng khi kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện thường xuyên.

Một số tác dụng khác của gừng ngâm giấm

Ngoài công dụng giảm cân, gừng ngâm giấm còn mang lại nhiều lợi ích khác:

• Hỗ trợ tiêu hóa: Giúp giảm triệu chứng đầy bụng, khó tiêu, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
• Tăng cường sức đề kháng: Gừng có tính kháng khuẩn, chống viêm, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh.
• Giảm đau xương khớp: Hỗ trợ giảm viêm, giảm đau do thoái hóa khớp.
• Ổn định huyết áp: Hỗ trợ điều hòa huyết áp, đặc biệt tốt cho người bị cao huyết áp hoặc xơ vữa động mạch.
• Ngăn ngừa rụng tóc: Thúc đẩy lưu thông máu trên da đầu, giúp tóc chắc khỏe hơn.

Cách làm gừng ngâm giấm giảm cân hiệu quả

Để làm gừng ngâm giấm, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản và thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• 500g gừng tươi
• 500ml giấm gạo hoặc giấm táo
• 1 thìa muối hạt
• Lọ thủy tinh sạch có nắp

Cách làm:

• Sơ chế gừng: Chọn những củ gừng tươi, không bị dập nát. Rửa sạch dưới vòi nước, có thể dùng bàn chải nhỏ để loại bỏ đất bám. Sau đó, gọt vỏ và thái thành lát mỏng vừa phải. Ngâm gừng trong nước muối loãng khoảng 15 phút để giảm bớt vị cay nồng. Bước này cùng giúp gừng giữ được màu đẹp mắt. Vớt ra, để ráo nước hoàn toàn trước khi ngâm.

• Ngâm với giấm: Chuẩn bị một lọ thủy tinh sạch. Tráng qua nước sôi rồi để khô để đảm bảo vệ sinh. Xếp gừng đã ráo nước vào lọ, đổ giấm trắng hoặc giấm táo vào. Đảm bảocho gừng được ngập hoàn toàn trong giấm. Nếu thích gừng có vị đậm đà hơn, có thể thêm một chút muối hoặc đường. Đậy kín nắp lọ, lắc nhẹ để giấm thấm đều vào các lát gừng.

• Thời gian ngâm và bảo quản: Gừng ngâm sau khoảng 7 ngày là có thể sử dụng. Trong quá trình ngâm, nên đặt lọ ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nếu muốn bảo quản lâu dài, sau khi gừng đã ngấm, nên chuyển lọ vào ngăn mát tủ lạnh. Điều này giúp gừng giữ được hương vị và không bị lên men quá nhanh.

Cách sử dụng gừng ngâm giấm để giảm cân

• Mỗi ngày ăn 2 – 4 lát gừng ngâm giấm vào buổi sáng, khoảng 20 – 30 phút sau bữa ăn.
• Không ăn khi đói để tránh kích ứng dạ dày.
• Kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và tập luyện để đạt hiệu quả tốt nhất.

Một số lưu ý khi sử dụng gừng ngâm giấm

• Sử dụng với lượng vừa đủ: Mặc dù tốt cho sức khỏe, nhưng tiêu thụ quá nhiều có thể gây tác dụng ngược. Duy trì chế độ ăn hợp lý để đạt hiệu quả tốt nhất.
• Người bị viêm loét dạ dày, huyết áp thấp cần lưu ý: Trước khi sử dụng, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Bảo quản đúng cách: Đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Nếu cần bảo quản lâu, có thể để trong hộp kín hoặc ngăn mát tủ lạnh, kiểm tra định kỳ để đảm bảo chất lượng.

Cách làm gừng ngâm giấm tại nhà không khó, nhưng cần sử dụng đúng cách để đảm bảo an toàn và hiệu quả. Hãy áp dụng ngay để có vóc dáng đẹp và sức khỏe tốt nhé!

Tìm hiểu thêm: Lưu ý khi unbox bếp từ