BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm kẻo chuối dẻo thơm cực dễ
Những ngày giáp Tết, người ta lại đổ xô nhau đi làm những món bánh, mứt để đãi khách hay làm quà tặng trong dịp Tết. Trong bài viết này, Lorca sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo chuối dẻo, thơm rất đơn giản. Thay vì các loại bánh kẹo có nguồn gốc từ nước ngoài, sao không thử đãi khách bằng loại kẹo truyền thống này chứ? Chắc hẳn mọi người sẽ rất yêu thích hương vị này đó!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm kẹo chuối
Với cách làm kẹo chuối tại nhà, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:
- 1kg chuối chín
- 1 trái dứa
- 300g đậu phộng
- 20g mè
- 50g gừng tươi
- 700g đường cát
- Nước cốt chanh
Cách làm kẹo chuối truyền thống đơn giản
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, chuối dùng làm kẹo bạn chọn loại chuối xiêm chín. Không dùng chuối tiêu, loại trái dài để làm kẹo. Chuối loại này có vị chua nhiều hơn, khi làm kẹo sẽ không ngon. Chuối bóc vỏ, nghiền nhuyễn.
Dứa gọt vỏ, bằm nhuyễn.
Gừng tươi rửa sạch, nạo sợi. Mè, đậu phộng rang chín.
Bước 2. Nấu kẹo
Cho đường vào dứa, trộn đều để đường tan hết rồi đổ vào nồi, nấu sôi.
Cho chuối vào nồi, đảo liên tục để chuối không bị cháy khét. Tiếp tục cho gừng vào, đảo đều.
Khi đảo kẹo thấy nặng tay thì hạ nhỏ lửa. Thử kẹo đạt yêu cầu hay chưa bằng cách cho 1 muỗng kẹo nhỏ vào bát nước lọc. Nếu kẹo không bị mềm ra, dùng tay bóp nhẹ thấy dẻo là kẹo đã đạt yêu cầu. Lúc này cho thêm 3 muỗng nước cốt chanh vào, đảo đều. Nước cốt chanh có tác dụng giúp kẹo không bị lại đường.
Cho 1/2 lượng mè, đậu phộng rang vào nồi kẹo. Trộn đều rồi tắt bếp, nhấc kẹo xuống.
Bước 3. Cắt kẹo, bảo quản và thưởng thức
Chuẩn bị một cái khay, quét một lớp dầu ăn mỏng lên trên khay. Trải đều mè, đậu phộng rang xuống dưới rồi đổ kẹo vào khay. Đè chặt và dàn mỏng kẹo ngay khi kẹo còn nóng.
Phủ thêm đậu phộng rang và mè lên trên cùng để chống dính. Đợi kẹo nguội thì cắt thành những miếng vừa ăn và gói lại. Kẹo bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát có thể để được 3-4 tuần.
Vậy là đã hoàn thành xong cách làm kẹo chuối tại nhà rồi đó. Kẹo chuối thơm lừng, có vị cay cay của gừng, béo béo của đậu phộng. Nhâm nhi kẹo với chén trà nóng, quây quần bên nhau thì còn gì tuyệt hơn. Lorca chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé!
Tìm hiểu thêm: Vỡ mộng về máy rửa bát
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
