Cách làm mận lắc muối đơn giản, ngon không cưỡng nổi

14-04-2023

Mận lắc muối chua chua, mặn mặn là món ăn vặt hấp dẫn vào mùa hè. Nhân thời điểm mận bắt đầu vào mùa, học ngay cách làm mận lắc muối đơn giản, ngon không cưỡng nổi mà Lorca Việt Nam giới thiệu qua bài viết dưới đây để tự tay thực hiện món ăn này tại nhà bạn nhé.

Xem thêm:

cách làm mận lắc muối

Nguyên liệu làm mận lắc muối

Để làm mận lắc muối, bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 500g mận
  • 80g đường
  • 10g muối ớt
  • 5g ớt bột

cách làm mận lắc muối

Cách làm mận lắc muối

Bước 1. Sơ chế mận

Bước đầu tiên trong công thức làm mận lắc muối ngon là chọn và sơ chế mận. Mận bạn ưu tiên loại mận tươi, mới được thu hoạch. Không chọn mận quá chín, hãy chọn những quả có phần vỏ lẫn cả màu xanh và màu tím đỏ. Loại mận này chưa quá chín, khi ăn sẽ giòn, ngon. Nếu làm mận lắc muối bằng mận chín, mận héo, ăn sẽ mềm, nhũn, không ngon.

Mận sau khi mua về thì rửa sạch, ngâm với nước muối loãng. Sau khi ngâm mận khoảng 15 phút, bạn vớt ra, rửa lại 1 lần nữa rồi để ráo. Tùy theo kích thước của mận mà bạn tách chúng thành 2 hay 3,4 phần. Loại bỏ phần hạt, cho mận đã tách vào hộp có nắp đậy.

cách làm mận lắc muối

Bước 2. Lắc mận

Cho vào hộp mận vừa sơ chế phần muối ớt và đường đã chuẩn bị. Nếu thích ăn cay, cho thêm 1-2 thìa ớt bột. Nếu không ăn được cay, bạn có thể không cho ớt bột vào mận lắc.

Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Bạn đậy nắp hộp mận lại, lắc nhiều lần để gia vị thấm vào mận tốt hơn. Sau khi lắc xong, bạn để nguyên trong khoảng 10 phút sau đó mới thưởng thức. Lúc này, mận đã ngấm, vừa giòn ngon lại mặn mặn, cay cay, hấp dẫn vô cùng. Bạn cũng có thể để mận trong ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Nếu mua phải mận quá chua, có thể cho thêm muối hoặc đường cho hợp với khẩu vị.

 

cách làm mận lắc muối

Bước 3. Thành phẩm

Mận lắc muối có màu sắc hấp dẫn. Vị mận chua hòa quyện với vị cay của ớt. Khi ăn có cảm giác giòn giòn vui miệng. 

Tuy nhiên, ăn nhiều mận có thể gây nóng trong, không tốt cho cơ thể. Do đó, hãy ăn mận với lượng vừa phải bạn nhé. Công thức làm mận lắc muối này có thể áp dụng với mận cơm, mận tam hoa hay mận hậu đều được bạn nhé.

cách làm mận lắc muối

Trên đây là cách làm món mận lắc muối giòn ngon, hấp dẫn mà bạn có thể tham khảo. Lorca mong rằng công thức này sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn vặt cực đỉnh này để thưởng thức vào những ngày hè sắp tới.

Tin tức khác

Máy Làm Sữa Hạt Loại Nào Tốt – Review Sản Phẩm Hot Nhất

Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…

Mua Máy Hút Mùi Bếp Ở Hà Nội Chính Hãng Bảo Hành 36 Tháng

Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…

Bảng Giá Máy Hút Mùi Chi Tiết Theo Từng Kiểu Thiết Kế

Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…

Bảng Giá Máy Rửa Chén Bát Chính Hãng Cập Nhật Mới Nhất

Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…

thay-the-mat-kinh-schott-ceran-05
Bếp điện từ dẫn đầu xu hướng với mặt kính SCHOTT CERAN

Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…