BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm mứt vỏ cam thơm dẻo chống ngán ngày Tết
Tết đến, các loại mứt lên ngôi. Mứt tuy hấp dẫn nhưng thường sử dụng nhiều đường nên có cảm giác quá ngọt, ăn nhiều bị tăng cân và không tốt cho sức khỏe. Do đó, trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm mứt vỏ cam tại nhà vừa ít ngọt lại có công dụng tốt đối với sức khỏe nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm mứt vỏ cam
Với cách làm mứt vỏ cam tại nhà, bạn cần chuẩn bị:
- 1kg vỏ cam
- 700g đường
- 100ml nước cam tươi
Cách làm mứt vỏ cam dẻo thơm
Bước 1. Sơ chế vỏ cam
Để làm mứt vỏ cam, bạn nên chọn loại cam có phần vỏ dày. Thành phẩm sẽ dẻo và ngon hơn so với cam vỏ mỏng. Ngoài ra, phần tinh dầu cũng sẽ nhiều và thơm hơn.
Cam sau khi mua về thì tách lấy phần vỏ. Vỏ cam ngâm nước muối, rửa sạch. Bỏ hết phần xơ trắng dính bên trong. Không cần phải gọt bỏ lớp trắng của vỏ.
Cắt vỏ cam thành những miếng có độ rộng cỡ 5mm-10mm. Không nên cắt mỏng quá, khi ăn sẽ dễ bị cứng và không giữ được độ mềm dẻo.
Chuẩn bị một nồi nước sôi. Khi nước sôi già thì tắt bếp. Cho vỏ cam vào, đậy nắp lại, để nguyên trong 20-30 phút. Vớt ra, vắt nhẹ 4-5 lần với nước lạnh. Nếm thử xem còn cảm giác the đắng hay không. Nếu vẫn còn the, bạn lặp lại bước ngâm nước nóng rồi vắt lại với nước lạnh là được.
Vỏ cam đạt yêu cầu thì trải mỏng ra trên khay. Hong gió 2-3 tiếng cho ráo vỏ.
Bước 2. Ướp đường và sên mứt
Cho vỏ cam và đường vào bát, trộn đều. Đậy kín lại rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm. Nếu trời lạnh thì không cần cho vào tủ lạnh cũng được.
Sau khi ướp đường xong thì tiến hành sên mứt. Chắt phần nước ướp vào chảo, đun cho tới khi đường sánh lại. Thêm phần nước cốt cam tươi để tạo mùi thơm.
Tiếp đến, cho phần vỏ cam vào sên lửa cực nhỏ. Vừa sên vừa đảo đều cho tới khi đường kết tinh. Tiếp tục đảo thêm một lúc cho khô hẳn. Tắt bếp, để nguội rồi cắt tủ lạnh ăn dần.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn cho bạn xong cách làm mứt vỏ cam rồi đó. Thành phẩm mứt dẻo, ngọt và thơm, ăn hoài cũng không chán. Mứt vỏ cam có tác dụng trị ho, tốt cho sức khỏe, là một món ăn mà bạn nên thưởng thức vào dịp đầu xuân năm mới đó!
Tìm hiểu thêm: Vỡ mộng về máy rửa bát
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
