Nước chanh dây với sữa đặc còn được gọi với cái tên quen thuộc hơn là chanh dây lắc. Nước uống này có màu sắc đẹp mắt, mùi thơm đặc trưng của chanh dây. Khi uống có cảm giác chua chua, ngọt ngọt thanh mát rất thơm ngon. Bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chanh dây với sữa đặc thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé.

Xem thêm:

• 3 cách làm trà chanh dây siêu ngon, giải nhiệt cho ngày nóng

Nguyên liệu làm nước chanh dây với sữa đặc

Với cách làm nước chanh dây với sữa đặc của Lorca, bạn cần chuẩn bị:

• 2 quả chanh dây
• 30ml sữa đặc
• 20ml nước đường (siro nước đường)
• Đá viên

Cách làm nước chanh dây với sữa đặc

Bước 1. Sơ chế chanh dây

Để làm nước chanh dây với sữa đặc ngon thì khâu chọn nguyên liệu là hết sức quan trọng. Chanh dây chọn loại quả chín tự nhiên, có mùi thơm. Vỏ ngoài đều màu, nhẵn bóng và căng mọng. Những trái chanh dây càng đậm màu thì quả sẽ càng chín kĩ và ngọt hơn.

Chanh dây mua về bạn sửa sạch, để ráo nước. Cắt đôi quả chanh dây sau đó dùng thìa để nạo lấy phần hạt bên trong. Cho chanh dây vào trong máy xay sinh tố, thêm khoảng 120ml nước lọc.

Xay trong khoảng 15 giây rồi lọc hỗn hợp qua rây. Loại bỏ phần hạt, giữ lại phần nước cốt.

Bước 2. Làm nước chanh dây với sữa đặc

Cho nước cốt chanh dây, nước đường, sữa đặc và đá viên vào bình lắc. Đậy nắp và lắc đều khoảng 20 giây rồi đổ ra cốc. Thưởng thức ngay.

Nếu không có bình lắc, có thể cho tất cả các nguyên liệu vào cốc lớn. Khuấy đều để sữa đặc và nước đường hòa tan hoàn toàn. Sau đó thêm đá và thưởng thức.

Ngoài cách làm nước chanh dây với sữa đặc trên, bạn có thể cho thêm 1 hộp sữa chua không đường. Món nước uống sẽ có mùi thơm, vị chua ngọt hấp dẫn hơn. Tuy nhiên, nếu dùng thêm sữa chua, hãy giảm bớt lượng chanh dây đi để tránh nước quá chua. Cũng có thể thêm một vài loại trái cây như dứa, xoài để thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Lorca chúc bạn thực hiện thành công cách làm nước chanh dây với sữa đặc và có những cốc nước thơm ngon, tươi mát để giải khát trong mùa hè này nhé!