Matcha latte là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị đắng nhẹ của matcha và vị ngọt béo của sữa tươi. Chúng được yêu thích nhờ vào hương vị độc đáo và những lợi ích sức khỏe. Nếu bạn là người yêu thích đồ uống này, hãy cùng khám phá cách làm sữa tươi matcha latte ngay tại nhà của Lorca! Công thức đơn giản, dễ thực hiện này hoàn toàn có thể dùng để kinh doanh nếu bạn muốn!

Xem thêm:

• Bảo quản bột matcha trà xanh như thế nào

Sữa tươi matcha latte là gì?

Sữa tươi matcha latte là một món đồ uống phổ biến trong các quán cà phê. Món này được làm từ bột matcha (bột trà xanh) hòa với sữa tươi. Ngoài ra, có thể kết hợp thêm với trà sữa để thành món trà sữa matcha latte.

Sữa tươi matcha latte thường sử dụng bột matcha nguyên chất. Do đó, chúng có hương vị đặc trưng cực kì thơm ngon. Ngoài ra, còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe. Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn thưởng thức matcha latte nóng hoặc lạnh. 2 phiên bản sữa tươi matcha latte này đều cực kì thơm ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu làm sữa tươi matcha latte

Để làm món sữa tươi matcha latte chuẩn vị tại nhà, bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu đơn giản sau:

Nguyên liệu làm sữa tươi matcha latte nóng:

• 2 thìa bột matcha nguyên chất (chọn matcha chất lượng để đảm bảo hương vị)

• 150ml sữa tươi không đường

• 100ml nước nóng (80°C, tránh nước sôi để không làm mất hương vị matcha)

• 1-2 thìa mật ong hoặc siro đường 

Nguyên liệu làm sữa tươi matcha latte lạnh:

• 2 thìa bột matcha nguyên chất

• 150ml sữa tươi không đường

• 100ml nước nóng (80°C)

• 1-2 thìa mật ong hoặc siro đường 

• Đá viên 

Cách làm sữa tươi matcha latte nóng

Bước 1: Pha matcha và chuẩn bị sữa nóng

Đầu tiên, bạn hãy rây bột matcha để tránh bị vón cục. Sau đó cho matcha vào cốc và thêm 100ml nước nóng. Lưu ý, để nước ở khoảng 80°C, không sôi. Khuấy đều cho đến khi matcha tan hoàn toàn và không còn bột.

Đun sữa tươi đến nhiệt độ khoảng 70°C – 80°C. Không nên đun sôi sữa để tránh mất đi hương vị và dưỡng chất. Sau đó, cho sữa vào cốc matcha, khuấy đều và thưởng thức.

Bước 2: Thêm mật ong hoặc siro và thưởng thức

Sữa tươi matcha latte nguyên bản sẽ có vị đắng nhẹ của matcha. Nếu bạn muốn món đồ uống này ngọt hơn, có thể cho thêm chút mật ong hoặc siro đường. Lượng cho tùy thuộc vào sở thích. Khuấy đều lên là có thể thưởng thức.

Cách làm sữa tươi matcha latte lạnh

Bước 1: Pha matcha và làm lạnh sữa

Cũng như cách làm matcha latte nóng, bạn rây bột matcha vào cốc và thêm 100ml nước nóng. Khuấy đều cho matcha tan hết.

Để tạo sự mát lạnh cho thức uống, bạn có thể cho sữa tươi vào tủ lạnh. Hoặc cho vào bình lắc với đá viên để sữa lạnh nhanh chóng. Lắc đều cho đến khi sữa lạnh.

Bước 2: Kết hợp matcha và sữa, thưởng thức

Sau khi sữa đã lạnh, bạn đổ sữa vào ly, rồi rót matcha lên trên. Khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau, tạo nên món sữa tươi matcha latte lạnh thơm ngon.

Nếu bạn muốn thức uống lạnh hơn, có thể cho thêm đá viên vào ly và khuấy đều trước khi thưởng thức.

Một số mẹo làm sữa tươi matcha latte ngon hơn

• Chọn bột matcha chất lượng: Để có hương vị đậm đà và đẹp mắt, hãy chọn bột matcha nguyên chất, không pha trộn phụ gia. Matcha chất lượng cao sẽ tạo màu xanh tươi và hương vị thơm ngon.

• Không để nước quá nóng: Khi pha matcha, nước quá nóng sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng của matcha. Nước ở nhiệt độ khoảng 80°C là lý tưởng.

• Điều chỉnh độ ngọt: Nếu bạn không thích quá ngọt, có thể điều chỉnh lượng mật ong hoặc siro đường theo khẩu vị. Một vài giọt mật ong sẽ giúp cân bằng vị đắng của matcha mà không làm mất đi hương vị đặc trưng.

• Chọn sữa tươi không đường: Sữa tươi không đường sẽ giúp matcha latte giữ được vị thanh mát, không quá ngọt. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể thay bằng sữa có đường hoặc sữa hạnh nhân, sữa yến mạch tùy theo sở thích.

Lý do bạn nên thử làm sữa tươi matcha latte tại nhà

• Tiết kiệm chi phí: Thay vì phải đến các quán cà phê để thưởng thức sữa tươi matcha latte, bạn hoàn toàn có thể làm tại nhà với các nguyên liệu dễ tìm, tiết kiệm hơn rất nhiều.

• Tạo ra thức uống đúng khẩu vị: Khi làm tại nhà, bạn có thể điều chỉnh lượng matcha và độ ngọt theo ý thích. Từ đó, bạn có thể thưởng thức một ly matcha latte hoàn hảo cho bản thân.

• Lợi ích sức khỏe: Matcha có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như cung cấp chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng và tăng cường năng lượng cho cơ thể.

• Công thức với phí cost thấp này hoàn toàn có thể được dùng để kinh doanh. Chọn nguyên liệu chất lượng, chế biến đảm bảo vệ sinh sẽ hút khách và tạo nên thương hiệu cho bạn.

Kết luận

Sữa tươi matcha latte là một thức uống lý tưởng để thưởng thức vào bất kỳ lúc nào trong ngày, từ sáng sớm để khởi đầu năng lượng, đến chiều tối để thư giãn. Bạn có thể lựa chọn làm matcha latte nóng để sưởi ấm cơ thể trong mùa đông. Hoặc làm matcha latte lạnh để giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Với cách làm sữa tươi matcha latte đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế một ly sữa tươi matcha latte ngon tuyệt ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và tận hưởng những ly matcha latte thơm ngon, bổ dưỡng!

Tìm hiểu thêm: Cách làm cá bống chiên lá lốt giòn tan, thơm ngon đơn giản cho bữa cơm bằng bếp từ Lorca