Thích các món nướng nhưng lại ngại cách nướng truyền thống nhiều khói, bụi? Hãy thử ngay cách làm sườn nướng BBQ cực ngon với nồi chiên không dầu mà Lorca giới thiệu qua bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm:

• Làm sườn nướng ngũ vị siêu nhanh chỉ với nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm sườn nướng BBQ

Với cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị:

• 800g sườn ngon
• 1 củ tỏi, 1 củ hành, 3 củ sả
• 2 thìa sốt BBQ
• 1 thìa mật ong
• 1 thìa sữa đặc
• 1 thìa dầu hào
• 1 thìa dầu mè
• 1 thìa café hạt tiêu
• 1 thìa café nước mắm
• 2 thìa café dầu ăn

Cách làm sườn nướng BBQ với nồi chiên không dâu đơn giản nhất

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Sườn chọn miếng ngon. Muốn chặt thành miếng nhỏ hay để nguyên tảng đều được. Nếu để nguyên tảng thì thời gian nướng sẽ lâu hơn một chút.

Rửa sườn với nước có pha chút rượu để khử mùi hôi. Sau đó rửa lại với nước sạch, để ráo.

Hành, tỏi bóc vỏ. Sả rửa sạch, đập dập.

Bước 2. Ướp sườn

Cho sườn vào âu lớn. Thêm hành, tỏi, sả cùng với tất cả các nguyên liệu trên vào âu. Trộn đều để sốt bao phủ toàn bộ miếng sườn.

Bọc kín âu sườn lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 3-6 tiếng cho sườn thấm. Muốn sườn mềm và ngon hơn, ướp sườn qua đêm.

Bước 3. Làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu

Gạt hết phần hành, tỏi và sả bám vào sườn đi. Cho sườn vào khay chiên.

Nướng lần 1 ở 160 độ C trong 40 phút để sườn chín từ bên trong.

Nướng lần 2 ở 180 độ C trong 10 phút để sườn có màu vàng óng, đẹp mắt hơn. Trong lúc nướng sườn có thể mở ra, phết thêm phần sốt ướp lên miếng sườn. Sườn sẽ ngon mắt hơn rất nhiều.

Cách làm sườn nướng BBQ bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản phải không nào? Sườn nướng theo cách này vẫn mềm, ngọt và mọng nước, không sợ bị khô. Hãy áp dụng ngay nhé. Lorca chúc bạn thực hiện món ăn này thành công!

Tìm hiểu thêm: Mẹo vệ sinh mặt bếp từ sạch trong 1 nốt nhạc