BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách làm thịt bò ngâm mắm chua ngọt đơn giản
Tết sắp đến nơi rồi, cả nhà đã chuẩn bị gì để đón tết chưa? Có thể làm bánh mứt tết, gói bánh tét, bánh chưng,… nhưng chắc hẳn là nhà nào cũng sẽ có 1 đến 1 vài hũ thịt ngâm đúng không ạ? Các món thịt ngâm vừa dễ làm, dễ ăn, để được lâu mà không lo bị hỏng. Cùng Lorca học cách làm thịt bò ngâm mắm chua ngọt qua bài viết dưới đây nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm thịt bò ngâm mắm chua ngọt
Với cách làm thịt bò ngâm mắm chua ngọt, bạn cần chuẩn bị:
- 1kg bắp bò
- 1 bát đường trắng
- 1/2 bát giấm trắng
- Hoa hồi, quế, gừng, tỏi, ớt
- Hũ đựng
Cách làm thịt bò ngâm mắm chua ngọt
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò dùng để ngâm ngon nhất là phần bắp bò. Tuy nhiên, bạn có thể dùng loại thịt khác để thay thế.
Bắp bò mua về rửa sạch với muối và gừng để khử sạch mùi hôi rồi để ráo.
Cho bắp bò, quế, hồi và gừng đập dập vào nồi. Đổ ngập nước, thêm chút muối vào, đun sôi. Khi nước sôi thì hớt bọt rồi hạ nhỏ lửa. Đun liu riu đến khi thịt mềm nhừ. Để tiết kiệm thời gian thì bạn có thể dùng nồi áp suất để hầm bắp bò, sẽ nhanh nhừ hơn.
Sau khi luộc bắp bò xong thì vớt ra. Thả ngay bắp bò vào chậu nước đá lạnh ngâm trong 10 phút. Vớt ra, cho vào ngăn mát tủ lạnh để ráo.
Bước 2. Nấu mắm ngâm và hoàn thành món ăn
Cho đường, nước mắm và giấm vào nồi. Thêm 1 bát nước lọc, đun sôi. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.
Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Gừng rửa sạch, cắt lát. Ớt tươi rửa sạch, bỏ cuống, cắt khúc. Cho tỏi, gừng, ớt vào nồi nước mắm, đun thêm khoảng 2-3 phút nữa cho tới khi đường tan, nước sôi là được.
Tắt bếp, để mắm ngâm nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.
Cho thịt bò vào hũ ngâm, đổ hỗn hợp mắm ngâm vào sao cho nước ngâm phải ngập toàn bộ thịt. Nếu thịt bị nổi lên trên sẽ rất dễ hỏng.
Đậy kín hũ ngâm lại, để khoảng 1-2 ngày sau là có thể sử dụng được. Khi thịt bò ngâm chua ngọt chín vừa tới thì cho vào ngăn mát tủ lạnh, bảo quản và sử dụng dần. Khi ăn, vớt ra, thái thành lát mỏng. Rưới thêm chút nước ngâm thịt lên trên và thưởng thức.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn bạn xong cách làm thịt bò ngâm mắm chua ngọt cực đơn giản, thơm ngon rồi đó. Món này vừa dễ làm, dễ ăn, có thể giữ được cả tháng mà vẫn thơm ngon. Note ngay lại công thức trên và trổ tài để cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!
Tìm hiểu thêm: Mua bếp từ hãng nào tốt
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
