Cách làm trà tía tô gạo lứt không chỉ đơn giản mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đây là loại trà thanh lọc cơ thể, giúp ấm bụng, tăng đề kháng – rất thích hợp để uống hằng ngày hoặc dùng thay nước lọc. Cùng Lorca tìm hiểu chi tiết cách làm, công dụng và những lưu ý quan trọng khi sử dụng nhé!

Xem thêm:

• Mách bạn cách uống nước hạt chia giảm cân hiệu quả, dễ làm tại nhà

Công dụng của trà tía tô gạo lứt

Trà tía tô gạo lứt được làm từ những nguyên liệu tự nhiên như gạo lứt, lá tía tô, gừng… nên mang lại nhiều lợi ích:

• Thanh lọc cơ thể, hỗ trợ giải độc gan: Tía tô và gạo lứt đều có khả năng giúp mát gan, đào thải độc tố nhẹ nhàng, giảm nóng trong.

• Tốt cho tiêu hóa, giảm đầy bụng: Gừng ấm bụng, kích thích tiêu hóa. Gạo lứt giàu chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn.

• Hỗ trợ giảm cân, kiểm soát đường huyết: Trà không calo, dễ uống, giúp no nhẹ bụng và hạn chế ăn vặt. Gạo lứt còn giúp ổn định đường huyết, tốt cho người ăn kiêng.

• Tăng đề kháng, phòng cảm lạnh: Gừng và tía tô vốn có tính kháng khuẩn nhẹ, giúp cơ thể ấm lên, thích hợp khi thời tiết thay đổi.

Nguyên liệu để làm trà tía tô gạo lứt

Để làm trà tía tô gạo lứt, bạn cần chuẩn bị:

• 50g gạo lứt (nên chọn gạo lứt đỏ hoặc tím)

• 1 nắm lá tía tô tươi

• 1 nhánh gừng nhỏ

• Dụng cụ: chảo rang, rây lọc hoặc hũ thủy tinh bảo quản

Cách làm trà tía tô gạo lứt

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

• Lá tía tô: Rửa sạch, để ráo. Có thể phơi nắng nhẹ 1–2 tiếng hoặc sấy ở nhiệt độ thấp cho đến khi khô hoàn toàn nhưng vẫn giữ màu xanh tím.

• Gừng: Gọt vỏ, thái sợi mỏng.

• Gạo lứt: Nhặt sạch, vo sơ qua rồi để thật ráo nước.

Bước 2. Rang trà

• Làm nóng chảo, cho gạo lứt vào rang trước với lửa vừa.

• Khi gạo hơi chuyển sang màu vàng ngà, bắt đầu thơm thì cho gừng vào rang cùng.

• Rang tiếp khoảng 5–7 phút cho đến khi gạo chuyển màu đẹp, gừng khô lại nhưng không cháy.

• Tắt bếp, cho lá tía tô vào đảo đều ngay khi còn nóng. Lá sẽ thấm nhiệt và giòn nhẹ. Có thể bóp vụn lá tía tô để trà thơm đều hơn.

Bước 3. Bảo quản

• Để hỗn hợp trà nguội hoàn toàn.

• Cho vào hũ thủy tinh, đậy kín, để nơi khô thoáng.

• Dùng dần trong 2–3 tuần.

Cách pha trà tía tô gạo lứt

• Lấy 1 thìa hỗn hợp trà (khoảng 5g) cho vào cốc hoặc bình giữ nhiệt.

• Chế 200–300ml nước sôi, đậy nắp.

• Đợi 3–5 phút là có thể uống.

Trà có thể dùng nóng hoặc để nguội uống đều ngon. Hương thơm nhẹ của gạo rang, vị the ấm của gừng và tía tô tạo nên một thức uống rất dễ chịu. Có thể ăn cả phần gạo, gừng hoặc lọc lấy nước uống đều được.

Ai có thể sử dụng trà tía tô gạo lứt?

• Người muốn thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa.

• Người làm việc văn phòng, ngồi nhiều, ít vận động.

• Người ăn kiêng, cần kiểm soát cân nặng và đường huyết.

• Người dễ cảm lạnh, hay mệt mỏi.

Lưu ý: Phụ nữ mang thai hoặc người có cơ địa dị ứng với các thành phần nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng thường xuyên.

Một vài lưu ý khi sử dụng

• Uống khi trà còn ấm sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn, nhất là vào buổi sáng.

• Không nên pha quá đặc hoặc uống quá nhiều trong ngày (tối đa 2–3 cốc).

• Nếu muốn pha sẵn, nên để trà nguội rồi cất trong tủ lạnh, uống hết trong ngày.

Để quá trình nấu nước pha trà nhanh chóng và tiết kiệm điện, bạn có thể dùng bếp từ Lorca – với khả năng đun sôi siêu tốc, giữ nhiệt ổn định và an toàn tuyệt đối. 

Cách làm trà tía tô gạo lứt tại nhà không hề phức tạp, nguyên liệu dễ tìm, lại mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chỉ cần một chút tỉ mỉ trong khâu rang và bảo quản, bạn đã có ngay một loại trà thơm, sạch, tự nhiên để thưởng thức mỗi ngày. Hãy thử bắt tay vào làm và chia sẻ với Lorca cảm nhận của bạn nhé. Đừng quên theo dõi thêm nhiều công thức đồ uống và món ăn tốt cho sức khỏe tại website của Lorca!

Tìm hiểu thêm: Bếp từ có ảnh hưởng đến sức khỏe không