Trứng cút làm gì ngon? Ngoài dùng để kho tàu thì trứng cút rim nước mắm cũng là một món ăn cực kì ngon mà bạn không thể bỏ qua. Trứng cút ngậy ngậy, hòa quyện với gia vị mặn ngọt vừa phải, ăn cùng với cơm nóng là ngon nhất. Cùng Lorca vào bếp học cách làm trứng cút rim nước mắm ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách làm trứng ngâm tương đơn giản, ngon nhất

Nguyên liệu làm trứng cút rim nước mắm

Để làm món trứng cút rim nước mắm, cần chuẩn bị:

• Trứng cút
• Hành lá, tỏi, ớt
• Gia vị: nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt, hạt tiêu,…

Hướng dẫn các bước làm trứng cút rim nước mắm

Cách làm trứng cút rim nước mắm rất đơn giản. Bạn thực hiện theo các bước sau:

• Đầu tiên, đập trứng cút vào chảo, rán ốp la từng quả một. Rán cho trứng chín 2 mặt thì gắp ra đĩa.
• Trộn hỗn hợp sốt gồm có: 3/4 bát con nước, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 2 thìa tương ớt và 1 thìa hạt tiêu. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

• Tận dụng chảo vừa rán trứng, đổ hết phần dầu ăn trong chảo đi.  Cho tỏi, ớt băm nhỏ vào, phi thơm.
• Cho phần trứng cút đã chiên vào chảo tỏi, ớt đã phi thơm. Đổ hỗn hợp sốt vào cùng. Rim với lửa nhỏ cho sốt hơi sệt lại là được.
• Hành lá nhặt và rửa sạch, thái nhỏ. Rắc vào chảo trứng cút rim rồi tắt bếp. Múc ra đĩa, thưởng thức nóng cùng cơm.

Lorca chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé! Mặc dù có vẻ đơn giản, nhưng tin chắc rằng, bạn sẽ mê mẩn món ăn này ngay từ những miếng đầu tiên đó!

Tìm hiểu thêm: Cách chọn bếp từ chuẩn