BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách muối dưa bắp cải rau cần siêu dễ
Dưa bắp cải rau cần là một món ăn đặc trưng của miền Bắc khi thời tiết chuyển lạnh. Nguyên nhân là bởi bắp cải, rau cần là 2 loại rau của mùa lạnh. Rau mùa này vừa tươi ngon, rẻ mà lại rất dễ tìm mua. Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách muối dưa bắp cải rau cần cực đơn giản tại nhà nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu muối dưa bắp cải rau cần
Với cách muối dưa bắp cải rau cần tại nhà, bạn cần chuẩn bị:
- 1 cây cải bắp
- 1 củ cà rốt
- 1 bó rau cần ta
- Hành củ, rau răm
- Gia vị : đường, muối, giấm, nước vo gạo,…
Cách muối dưa bắp cải rau cần đơn giản nhất
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Rau cần nhặt và rửa sạch. Cắt rau thành những khúc dài vừa ăn, để ráo.
Rau răm nhặt và rửa sạch, cắt nhỏ.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, bào sợi dài, mỏng.
Hành củ bóc bỏ lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch. Thái dọc củ thành những lát mỏng.
Bắp cải bóc bớt phần lá già bên ngoài. Thái bắp cải thành những sợi nhỏ, rửa sạch, để ráo.
Bước 2. Nấu nước ngâm và muối dưa
Bắc nồi lên bếp, đun sôi 1 lít nước vo gạo. Thêm vào nồi nước 3-4 thìa canh muối, 1 thìa canh đường, khuấy đều. Nếm sao cho nước mặn hơn nước canh thông thường một chút là được. Lượng nước, muối, đường gia giảm tùy theo khẩu vị mỗi gia đình.
Tắt bếp, đợi nước nguội thì cho giấm vào, khuấy đều. Nếu không có nước vo gạo, bạn có thể thay thế bằng nước lọc thông thường cũng được.
Cho bắp cải, rau cần, cà rốt, hành và rau răm vào hũ thủy tinh sạch, khô. Đổ phần nước ngâm đã nguội vào, đậy kín lại. Nếu phần rau bị nổi lên, bạn dùng một vật nặng hay túi nước sạch để đè cho rau chìm xuống, rau sẽ chín đều, không bị mốc, hỏng.
Dưa bắp cải muối sẽ rất nhanh chua. Bạn chỉ cần muối khoảng 1 ngày là đã có thể ăn được.
Cách muối dưa bắp cải rau cần rất đơn giản phải không nào. Thành phẩm dưa muối vừa chua tới, giòn, thơm, dùng ăn kèm với các món bánh chưng, thịt đông để giảm ngấy rất tốt. Sau khi dưa đã chua, có thể cho dưa vào tủ lạnh để dưa chín chậm hơn. Dưa chua còn dùng để nấu các món canh chua cũng rất ngon nữa đó. Lorca chúc bạn thực hiện thành công món ăn này nhé !
Tìm hiểu thêm: Mua bếp từ hãng nào tốt
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
