BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách muối su hào cà rốt ngon nhất
Su hào, cà rốt muối có vị ngon tươi mát, chua ngọt dịu nhẹ. Món này dùng để ăn thay món rau hay ăn kèm với các món nhiều dầu mỡ như thịt đông, thịt kho tàu thì rất hợp. Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách muối su hào cà rốt ngon đơn giản tại nhà.
Xem thêm:
Nguyên liệu làm su hào, cà rốt muối
Với cách muối su hào cà rốt ngon, bạn cần chuẩn bị:
- 1 củ su hào
- 1 củ cà rốt
- 3 thìa muối
- 2 thìa đường
- 2 thìa giấm
- Tỏi, ớt tươi
- Nước mắm
Cách muối su hào cà rốt ngon tại nhà
Bước 1. Chọn và sơ chế nguyên liệu
Để làm su hào cà rốt muối ngon, bước chọn nguyên liệu là vô cùng quan trọng. Khi mua su hào, bạn chọn những củ có kích thước trung bình, không nên lấy củ quá to. Ưu tiên những củ cầm nặng tay, còn non. Chúng sẽ ngọt và mềm hơn.
Su hào tươi mua về gọt vỏ, bỏ cuộng, lá. Gọt bỏ phần su hào già rồi rửa lại thật sạch với nước muối.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch.
Cắt su hào, cà rốt thành những miếng nhỏ dài khoảng 3-5 cm. Không nên cắt quá dày, muối sẽ lâu và không thấm vị. Nếu muốn su hào chín nhanh hơn, bạn có thể xắt mỏng, tỉa hoa, tùy thích.
Trộn su hào, cà rốt với chút muối. Để nguyên trong 30 phút sau đó rửa lại với nước cho sạch. Công đoạn này sẽ giúp loại bỏ vi khuẩn, làm tăng độ giòn cho nguyên liệu.
Bước 2. Pha nước mắm ngâm
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Ớt tươi rửa sạch, xắt nhỏ.
Đun sôi 500ml nước. Thêm đường, muối, nước mắm và giấm vào cùng. Khuấy đều cho tan hết.
Khi nước nguội hẳn, bạn cho tỏi băm và ớt vào, trộn đều. Nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Bước 3. Muối su hào cà rốt, thưởng thức và bảo quản
Chuẩn bị một cái lọ thủy tinh sạch, khô ráo. Xếp cà rốt, su hào vào trong. Đổ phần nước ngâm sao cho nước ngập hết toàn bộ rau củ bên trong.
Nếu cà rốt, su hào bị nổi lên trên, bạn dùng vật nặng đè xuống để rau được ngập trong nước ngâm.
Củ cải, cả rốt muối trong 2-3 ngày ở nhiệt độ phòng là đã có thể thưởng thức. Nếu không ăn hết, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi lấy dưa ra khỏi lọ, nên sử dụng thìa, đũa sạch để tránh vi khuẩn xâm nhập làm hỏng lọ dưa muối.
Vậy là Lorca đã hướng dẫn bạn xong cách muối su hào cà rốt ngon cực đơn giản rồi đó. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công !
Tìm hiểu thêm: Bếp từ OEM là gì
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
