BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách nấu cà bung cho ngày se lạnh
Những ngày mùa đông hay mưa rét, nhiều người sẽ nhớ đến món cà bung như một phần kí ức tuổi thơ. Cà bung dân dã nhưng lại ngon miệng khiến ai ăn rồi đều nhớ mãi. Cùng Lorca học cách nấu cà bung đơn giản, ngon miệng nhất nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu nấu cà bung
Với cách nấu canh cà bung tại nhà, bạn cần chuẩn bị:
- 5 quả cà tím
- 2 quả cà chua
- 300g thịt ba chỉ
- 4 miếng đậu phụ
- Hành lá, tía tô, nghệ, tỏi
- Gia vị các loại
- Mẻ
Cách nấu canh cà bung ngon, đơn giản
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cà tím chọn những quả còn tươi, cầm nặng tay. Loại này là cà non, ăn sẽ ngon và không bị đắng. Cà tím bổ cau, ngâm nước có pha chút giấm loãng. Giấm có tác dụng làm cho cà ra hết nhựa, không bị thâm, đen.
Thịt ba chỉ trần qua nước sôi, thái mỏng, ướp với một chút bột canh và nước nghệ tươi.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Hành hoa cắt khúc. Tỏi bóc vỏ, đập dập. Tía tô cắt nhỏ, mẻ lọc lấy nước.
Đậu phụ để cả bìa, rán vàng rồi cắt miếng vừa ăn. Nhiều nơi đem đậu đi nướng than hoa để có mùi thơm hơn. Tuy nhiên, rán cũng được. Nếu rán chỉ cần rán qua cho vàng chứ không cần rán giòn như ăn đậu rán thông thường.
Bước 2. Nấu canh cà bung
Cho dầu vào nồi, phi thơm tỏi rồi trút thịt vào xào. Xào kỹ cho thịt hơi xém lại thì cho mẻ vào xào cùng. Tiếp đến cho cà chua vào xào.
Đổ nước vào nồi sau cho nước xâm xấp mặt thịt. Đun khoảng 10 phút cho thịt mềm sau đó cho cà vào bung cùng thịt. Nêm nếm thêm chút bột canh, mẻ vào cho vừa khẩu vị. Nếu thích ăn nhiều nước hơn, có thể cho thêm nước vào nồi.
Đun tới khi miếng cà hơi trong lại thì trút đậu vào nồi. Tiếp tục đun đến khi thấy nước còn xâm xấp là được.
Bắc nồi xuống, cho hành hoa, tía tô và tỏi băm nhỏ vào, đảo đều. Múc ra bát và thưởng thức.
Cách nấu cà bung khá đơn giản phải không nào. Món này ăn không hay ăn với cơm nóng đều cực kì ngon. Mùi thơm hấp dẫn, vị thơm ngọt của cà hòa quyện với chút béo béo của thịt, vị bùi ngậy của đậu sẽ làm bạn thích mê. Vào bếp và trổ tài làm món này ngay nhé!
Tìm hiểu thêm: Khử sạch mùi hôi của nồi chiên không dầu trong tích tắc
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
