Những món chè thơm ngọt là món ăn yêu thích của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Khác với chè bưởi chế biến cầu kì nhiều công đoạn, chè chuối nhiều nguyên liệu, chuẩn bị lâu,… thì chè bắp ngọt lại là món chè dễ nấu mà hương vị thì ngon không kém. Nếu chưa biết cách nấu chè bắp, hãy tham khảo bài viết dưới đây của Lorca ngay nhé!

Xem thêm:

• Cách nấu chè chuối ngon

Nguyên liệu nấu chè bắp

Với cách nấu chè bắp ngọt, bạn cần chuẩn bị:

• 2-3 cái bắp ngọt
• 2-3 cái bắp nếp
• 100g dừa nạo sợi
• 100g đường thốt nốt
• Trân châu ăn kèm
• 1 lon nước cốt dừa nhỏ
• Bột năng

Cách nấu chè bắp ngọt nhanh nhất

Nấu chè bắp ngọt rất dễ, bạn thực hiện theo các bước sau:

• Đầu tiên là sơ chế phần bắp. Có thể sử dụng nguyên bắp ngọt để nấu chè. Nếu muốn chè có độ dẻo và bùi hơn, thì dùng thêm vài bắp nếp để nấu. Bắp lột vỏ, rửa sạch, nhặt bỏ phần râu. Dùng dao cắt dọc thân bắp để tách lấy phần hạt.
• Đun sôi nước, thả trân châu vào nấu chín. Nếu không thích ăn trân châu, có thể bỏ qua nguyên liệu này.
• Phần lõi bắp sau khi tách hạt thì bẻ đôi. Thả vào nồi, đun sôi khoảng 10 phút để lấy nước ngọt. Sau đó vớt ra, cho đường và hạt bắp vào đun cho tới khi sôi lại.
• Ở một cái bát khác, khuấy bột năng với nước cho tan hết. Từ từ đổ bột năng vào nồi nước đang đun sôi. Vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi chè đạt độ sánh, sệt như mong muốn là được.
• Tắt bếp, múc chè ra bát, thêm dừa nạo, trân châu và nước cốt dừa. Khi ăn, trộn đều các nguyên liệu và thưởng thức.

Cách nấu chè bắp ngọt này chỉ mất khoảng 20-30 phút là hoàn thành. Nồi chè bắp thơm lừng, ngọt thanh, vô cùng hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không vào bếp để trổ tài nấu món chè này cho cả gia đình cùng thưởng thức chứ! Lorca chúc bạn thực hiện món ăn thành công!

Tìm hiểu thêm: Lò vi sóng có tốn điện không?