BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTCách nấu nước dashi rau củ tại nhà
Nhật Bản là quê hương của nhiều món ăn ngon và nước dashi là một thành phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của nhiều món ăn Nhật. Nước dashi được nấu từ các nguyên liệu tự nhiên, có vị ngọt và rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp để cho các bé ăn dặm hay bổ sung dinh dưỡng. Trong bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn cho bạn cách nấu nước dashi rau củ đơn giản tại nhà nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu nấu nước dashi
Với cách nấu nước dashi rau củ tại nhà, bạn cần chuẩn bị:
- 1/2 chén rong biển khô
- 1/2 chén cà rốt
- 1/2 chén nấm hương
- 1/4 chén cần tây
- 1/4 chén rau củ khác như củ cải, súp lơ,…
- 1 lít nước
Cách nấu nước dashi rau củ đơn giản tại nhà
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, thái sợi
Nấm hương dùng loại nấm tươi hay khô đều được. Nếu dùng nấm tươi, bạn rửa sạch với nước nhẹ nhàng. Nếu dùng nấm khô, rửa sạch rồi ngâm với nước ấm cho nở. Phần nước ngâm giữ lại, tận dụng để nấu nước dùng.
Cần tây rửa sạch, cắt nhỏ.
Các loại rau củ khác như củ cải, súp lơ sơ chế sạch, cắt nhỏ.
Bước 2. Hấp rong biển, nấm và luộc rau củ
Cho rong biển và nấm hương vào nồi hấp. Hấp trong khoảng 15-20 phút để chúng được mềm.
Trong một cái nồi khác, đun sôi nước rồi cho cà rốt, cần tây cùng các loại rau củ khác vào. Luộc trong 10-15 phút cho đến khi rau củ mềm.
Cho rong biển, nấm vào nồi rau củ luộc.
Bước 3. Hoàn thành
Hạ nhỏ lửa, tiếp tục nấu trong khoảng 15-20 phút nữa để rau củ cùng tảo biển tiết ra hết chất ngọt.
Không cần nêm nếm thêm bất cứ loại gia vị nào cả. Bản thân rau củ đã có vị ngọt tự nhiên, nên không cần thiết phải nêm nếm thêm.
Sau khi hầm đủ thời gian, lọc nước dùng qua rây để loại bỏ phần cặn. Thu được nước dashi rau củ. Nước dashi từ rau củ có thể được sử dụng ngay hoặc lưu trữ trong tủ lạnh và sử dụng dần. Nước dashi dùng để nấu mì, các món súp hay canh đều rất ngon, thơm.
Lorca vừa hướng dẫn cho bạn xong cách nấu nước dashi rau củ tại nhà rồi đó. Loại nước dùng tự nhiên này vừa ngon, ngọt lại còn rất dễ làm nên thường được các mẹ sử dụng để nấu các món cháo, bột dinh dưỡng cho bé.
Tìm hiểu thêm: 7 quan điểm sai lầm khi mua bếp từ bạn nên tránh
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
