Đồ gỗ trong gia đình cần được vệ sinh và bảo quản đúng cách để đảm bảo an toàn và tránh tình trạng nấm mốc. Trong bài viết này, Lorca Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách vệ sinh và bảo quản đồ dùng nhà bếp bằng gỗ an tòan.

• Đọc thêm:

Một số mẹo vệ sinh nhà bếp ít người biết

Một số lưu ý khi sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng gỗ

• Không ngâm dụng cụ trong nước và rửa trực tiếp bằng nước rửa chén vì sẽ dễ bị mốc.
• Nếu mất lớp tráng bảo vệ, dụng cụ bằng gỗ sẽ bị ngấm bẩn và tích tụ vi khuẩn.
• Dụng cụ băng gỗ khó vệ sinh hơn do thức ăn bám dính lên bề mặt xốp.
• Nhanh mất đi lớp sơn bóng và có các vết nứt hoặc đốm nhỏ nếu không bảo quản đúng cách.

Hướng dẫn vệ sinh đồ dùng nhà bếp bằng gỗ

Bước 1: Vệ sinh với nước rửa chén pha loãng

• Bạn chuẩn bị 1 thau nước ấm pha loãng 1 ít nước rửa chén.
• Dùng miếng rửa làm bằng mút hoặc bọt biển thấm nước rồi nhẹ nhàng chà xát, loại bỏ các vết bẩn.

Lưu ý

• Không dùng đồ rửa có độ mài cao như cước hoặc đồ rửa thép vì sẽ làm hỏng bề mặt gỗ.

Bước 2: Sấy khô tự nhiên

• Rửa lại dụng cụ với nước sạch rồi dùng khăn lau khô toàn bộ bề mặt.
• Sau đó, treo lên theo chiều dọc để làm khô tự nhiên.

Bước 3: Loại bỏ mùi trên dụng cụ

• Pha 2 muỗng cà phê baking soda với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.
• Dùng đồ rửa bằng mút thấm vào hỗn hợp rồi chà xát lên bề mặt dụng cụ để loại bỏ mùi hôi.
• Thực hiện xong, bạn rửa lại với nước sạch và tiếp tục treo lên theo chiều dọc để phơi khô.

Lưu ý

• Không phơi khô dưới ánh nắng gắt hoặc làm khô bằng nhiệt độ cao của máy rửa bát.
• Nhiệt độ quá cao sẽ làm cho gỗ bị hỏng, nứt và mất đi màu tự nhiên.

Bước 4: Bôi dầu định kỳ

• Mỗi tháng, bạn nên bôi dầu lên bề mặt dụng cụ nhà bếp bằng gỗ để giữ độ bóng và lớp màng bảo vệ chống lại vi trùng và vi khuẩn.
• Bạn có thể sử dụng các loại dầu tự nhiên như dầu dừa, sáp ong,… để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cách bảo quản đồ dùng nhà bếp bằng gỗ bền, đẹp hơn

Rửa dụng cụ ngay sau khi dùng

• Bạn nên rửa dụng cụ ngay sau khi sử dụng.
• Nếu ngâm lâu trong nước sẽ tạo điều khiển cho vi khuẩn bám lên bề mặt và giảm tuổi thọ của gỗ.

Rửa dụng cụ nấu ăn gỗ bằng nước ấm

• Bạn nên sử dụng nước và đồ rửa mềm như mút, bọt biển, sợi lưới,.. để rửa dụng cụ bằng gỗ.
• Đây là cách bảo quản gỗ được lâu hơn và tránh mất đi lớp bảo vệ bên ngoài.

Khử trùng dụng cụ nấu ăn gỗ bằng nguyên liệu tự nhiên

• Bạn nên dùng các nguyên liệu làm sạch tự nhiên như chanh, giấm, muối,… để tránh làm mòn lớp bảo vệ tự nhiên của gỗ.

Phơi khô dụng cụ trước khi cất

• Sau khi rửa sạch dụng cụ xong, bạn nên phơi khô hoàn toàn rồi mới đem vào tủ cất. 
• Nếu dụng cụ còn độ ẩm, sẽ tạo điều kiện để vi khuẩn bám vào, tích tụ, gây hại cho cơ thể.

Trên đây là những hướng dẫn về cách vệ sinh và bảo quản đồ dùng nhà bếp bằng gỗ đơn giản và an toàn. Chúc các bạn thực hiện thành công!