Bánh quy yến mạch giàu dinh dưỡng, thơm ngon là một món bánh tốt cho sức khỏe. Khác với các loại bánh khác, bánh quy yến mạch không sử dụng sữa hay đường, do đó, chúng thích hợp với những người đang giảm cân hay mắc bệnh béo phì, tim mạch. Cùng Lorca Việt Nam vào bếp với công thức làm bánh quy yến mạch không cần dùng lò nướng ngay thôi nào!

Xem thêm:

• Healthy với công thức làm bánh mì yến mạch bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm bánh quy yến mạch

Để làm bánh quy yến mạch không cần dùng lò nướng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

• 1 chén bơ đậu phộng
• 3/4 cốc mật ong
• 3 chén yến mạch cán mỏng
• 1/4 chén bột cacao không đường

Cách làm bánh quy yến mạch không cần dùng lò nướng

Bước 1. Đun chảy bơ đậu phộng và mật ong

Bước đầu tiên trong công thức làm bánh quy yến mạch không cần dùng lò nướng là đun chảy bơ đậu phộng. Nếu bạn muốn làm bánh thuần chay, có thể thay thế mật ong bằng siro trái cây tùy thích.

Cho bơ đậu phộng, mật ong vào nồi. Đun với lửa vừa cho đến khi hỗn hợp tan chảy hoàn toàn.

Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để đun chảy hỗn hợp. Cách làm rất đơn giản. Chỉ cần cho bơ đậu phộng, mật ong vào một cái bát. Cho vào lò vi sóng quay trong khoảng 30 giây rồi lấy ra.

Bước 2. Trộn hỗn hợp bánh yến mạch

Tiếp đến, bạn cho bột cacao và yến mạch cán mỏng vào hỗn hợp bơ nóng chảy. Trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Bột cacao nguyên chất có vị đắng. Nếu không thích bánh quá đắng, có thể giảm bớt lượng cacao trong công thức làm bánh quy yến mạch không cần dùng lò nướng đi.

Bước 3. Làm lạnh, hoàn thành món bánh quy yến mạch

Bạn lấy một cái khay lớn, phẳng. Lót dưới khay một lớp giấy nến để chống dính.

Dùng tay hoặc thìa để tạo thành những viên bột tròn, đặt lên khay. Ấn cho bánh hơi dẹt xuống để chúng có hình dáng đẹp mắt hơn.

Cho khay bánh vào trong tủ lạnh, để trong tối thiểu 1 giờ để bánh được cứng lại. Lấy bánh ra và có thể thưởng thức ngay.

Công thức làm bánh quy yến mạch không cần dùng lò nướng rất đơn giản, ngay cả các bé cũng có thể làm được. Đây sẽ là một gợi ý tuyệt vời để cả nhà vào bếp, nấu ăn cùng nhau, gắn kết tình cảm. Lorca chúc bạn thực hiện món bánh này thành công nhé.