Tôm sốt bơ tỏi hiện đang là món ăn gây hot rần rần trên mạng xã hội. Vị thơm ngon, béo ngậy khiến món ăn này được cả trẻ con lẫn người lớn đều yêu thích. Thay vì phải ra ngoài hàng, quán, hãy cùng Lorca Việt Nam học cách làm tôm sốt bơ tỏi chuẩn vị tại nhà này nhé!

Xem thêm:

• Cách làm tôm sốt thái cực ngon tại nhà

Nguyên liệu làm tôm sốt bơ tỏi

Với cách làm tôm sốt bơ tỏi chuẩn, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:

• 400g tôm
• Tỏi băm
• 50g bơ lạt
• Sốt mayonnaise
• Hạt nêm

Cách làm tôm sốt bơ tỏi

Bước 1. Sơ chế và chiên tôm

Để làm tôm sốt bơ tỏi, bạn chọn loại tôm hơi lớn một chút sẽ ngon nhất. Tôm khi mua về còn phải tươi sống, vẫn bơi lội được. Bạn rửa tôm với nước cho sạch. Dùng dao tách lấy phần chỉ đen dọc lưng tôm, nhặt bỏ phần râu tôm.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng. Cho vào chảo một chút dầu ăn rồi tắt bếp. Ngay sau đó, bạn cho tôm vào chảo, đậy vung nồi lại rồi bật bếp ở mức cao nhất. Khi thấy vung nồi đọng hơi nước thì hạ xuống mức thấp nhất để tôm chín từ từ. Cách này sẽ giúp tôm ngon, ngọt thịt hơn mà lại không bị văng dầu lúc chiên.

Tôm chín thì gắp ra đĩa.

Bước 2. Làm sốt bơ tỏi

Tận dụng chảo vừa chiên tôm, chho phần tỏi băm vào, phi thơm.

Đảo đều tay cho tới khi tỏi ngả vàng thì cho tôm vào chảo. Đảo đều, nêm thêm chút hạt nêm cho tôm thấm vị.

Bước 3. Hoàn thành món ăn và thưởng thức

Để tôm trong sốt bơ tỏi khoảng 3-4 phút thì gắp tôm ra.

Tắt bếp, cho sốt mayonnaise vào chảo bơ tỏi, đảo đều. Phải cho mayonnaise vào khi bếp đã tắt để tránh bị tan chảy, sốt không được đặc và sánh như mong muốn.

Rưới phần sốt này lên đĩa tôm và thưởng thức nóng. Món tôm sốt bơ tỏi ăn kèm với cơm hay bánh mì, chấm sốt rất ngon.

Vậy là Lorca đã hướng dẫn bạn xong cách làm tôm sốt bơ tỏi siêu ngon, siêu hot tại nhà rồi đó. Món tôm này ăn nóng là ngon nhất. Lượng tỏi, sốt trong công thức bạn tùy chỉnh theo sở thích, khẩu vị của gia đình nhé. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này!

Tìm hiểu thêm: Kinh nghiệm chọn mua máy hút mùi hiệu quả