BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTĐậu phụ mọc lông là gì? Đậu phụ mọc lông có ăn được không ?
Thông thường, các loại thực phẩm khi xuất hiện các dấu hiệu lạ như nấm, mốc thường phải bỏ đi để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thế nhưng, đậu phụ mọc lông lại hoàn toàn trái ngược. Lớp lông cài dày, dài thì hương vị lại càng được đánh giá là thơm ngon hơn, hấp dẫn hơn. Bài viết hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ cùng bạn tìm hiểu đậu phụ mọc lông là gì và đậu phụ mọc lông có ăn được không qua bài biết dưới đây nhé !
Xem thêm :
Đậu phụ mọc lông là gì ?
Đậu phụ mọc lông là gì ? Đúng như tên gọi của nó, đậu phụ mọc lông là những miếng đậu phụ trắng nhưng có nhiều sợi lông dài, mỏng và mịn bám xung quanh bề mặt.
Bản chất của lớp lông này là các bào tử nấm được hình thành qua quá trình lên men.
Lớp lông này khiến nhiều người e dè khi ăn. Bởi chúng trông như có một lớp nấm mốc dày bao phủ bên ngoài.
Đậu phụ mọc lông có ăn được không ?
Mặc dù có nấm mốc bao quanh nhưng đậu phụ mọc lông hoàn toàn có thể ăn được. Loại nấm mốc trên đậu phụ là Mucor. Chúng có nhiều công dụng, không gây hại cho cơ thể. Người ta cũng tìm thấy nấm mốc Mucor trong rượu vang.
Món ăn này xuất phát từ tỉnh An Huy, Trung Quốc và trở thành món đặc sản của nơi này.
Để sản xuất đậu phụ lông, cần phải cấy nấm mốc vào các miếng đậu. Sau đó đem phơi ngoài trời ở những nơi lạnh và khô. Sau khoảng 3 ngày là những sợi lông đã phủ đều, mêm mịn trên khắp bề mặt miếng đậu. Quá trình ủ, phơi cần sự cẩn thận, khéo léo và tỉ mỉ.
Đậu phụ lông có mùi rất khó chịu. Tuy nhiên, khi ăn có cảm giác béo ngậy và rất chắc. Đậu phụ lông có thể dùng để ăn trực tiếp, chế biến các món chiên xào, kho,…
Đậu phụ mọc lông rất giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Mặc dù có hình thức không mấy bắt mắt cùng mùi hương khó chịu nhưng nếu vượt qua được nỗi sợ ban đầu, bạn có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon, độc đáo của loại đặc sản này.
Lorca đã giúp bạn giải đáp câu hỏi Đậu phụ mọc lông là gì? Và đậu phụ mọc lông có ăn được không ? Nếu có dịp, hãy thưởng thức món ăn này và cảm nhận bạn nhé. Chúng rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng, ăn một lần là sẽ nhớ mãi.
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
