Không chỉ được sử dụng như một loại rau gia vị, sả còn được dùng để làm thuốc. Loại cây này chứa rất nhiều dưỡng chất quý và cực kì có lợi cho sức khỏe. Chúng được đánh giá là một loại thực phẩm lành tính, có thể được sử dụng hàng ngày. Tuy nhiên, giống như nhiều loại thực phẩm được sử dụng như một vị thuốc tự nhiên khác, nếu sử dụng sả không đúng cách, có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe. Bài viết hôm nay Lorca Việt Nam sẽ giúp bạn tìm hiểu về những lưu ý khi sử dụng sả, cùng tham khảo để sử dụng sả an toàn, đúng cách bạn nhé!

Xem thêm:

• 5 lưu ý khi sử dụng dầu ăn an toàn cho sức khỏe

1. Phụ nữ có thai không nên sử dụng sả

Lưu ý khi sử dụng sả đầu tiên cần chú ý đó là loại thực phẩm này không nên được sử dụng bởi phụ nữ mang thai. Sả có chứa các hợp chất có tác dụng đẩy nhanh quá trình hủy tế bào, cản trở sự nhân lên của tế bào. Điều này gây ra sự tăng trưởng kém ở thai nhi. Hợp chất mycrene trong sả nếu được sử dụng ở liều lượng cao có thể gây ra những bất thường ở xương của thai nhi. 

Ăn quá nhiều sả hay các thực phẩm có chứa sả làm tăng nguy cơ co thắt tử cung và sảy thai. Dùng không đúng liều lượng cũng dẫn đến tình trạng thai chết lưu. Do đó, phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn sả hoặc ăn với lượng ít để đảm bảo sức khỏe.

2. Người đang gặp vấn đề về tiêu hóa không nên ăn sả

Mặc dù sả có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, làm giảm chứng đầy bụng. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều sả cùng một lúc có thể gây ra tác dụng phụ. Các chất có trong sả sẽ gây kích ứng đến thành dạ dày. Triệu chứng thường thấy là nóng trong, co thắt ruột và dẫn đến tiêu hóa kém đi. Ở mức độ nặng hơn, có thể gây ra tình trạng táo bón.

Do đó, những người đang gặp các vấn đề về tiêu hóa, chậm tiêu không nên ăn sả. Loại thực phẩm này có thể làm trầm trọng hơn tình trạng của bạn. Đây là một trong những lưu ý khi sử dụng sả thường gặp bạn nên biết.

3. Người mắc bệnh mạn tính không nên dùng sả

Với những người mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường, các bệnh về huyết áp đều không nên sử dụng sả. Sả có tác dụng làm giảm huyết áp. Ở một mức độ phù hợp, chúng có tac dụng điều hòa huyết áp rất tốt.

Nhưng nếu bạn sử dụng quá nhiều sả, chúng sẽ gây ra sự biến đổi đột ngột ở huyết áp. Điều này khá nguy hiểm đối với những bệnh nhân tiểu đường hay bệnh nhân huyết áp cao, huyết áp thấp. Ở mức độ nhẹ, chúng gây xây sẩm, hoa mắt chóng mặt. Ở mức độ nặng, chúng có thể gây nguy hiểm đến tính mạng. Khi sử dụng sả cần lưu ý điều này.

4. Bị nóng trong không nên ăn sả

Trong sả có chứa nhiều tinh dầu và thành phần methyl eugenol. Chúng gây ra tình trạng nóng trong và khiến cơ thể cảm thấy khó chịu. Nếu sử dụng quá nhiều sả, bạn có thể gặp một số vấn đề như nhiệt miệng, mụn nhọt,…

Những người đang bị sốt không nên uống trà có sả hay ăn các món ăn có sả. Đặc biệt lưu ý khi sử dụng sả cho người bị cảm. Sả rất tốt cho những người bị cảm lạnh, hắt hơi sổ mũi. Nhưng chúng lại cực kì có hại đối với những người bị cảm nắng, say nắng. Khi bị cảm nắng, sử dụng các thực phẩm có chứa sả có thể làm nhiệt độ cơ thể cao hơn, gây ra co giật, ảnh hưởng đến tính mạng.

5. Sả có thể gây ra dị ứng

Tuy không phổ biến nhưng sả có thể gây ra dị ứng. Trước khi sử dụng sả, tinh dầu sả, bạn nên thử một lượng nhỏ trước. Không nên dùng tinh dầu sả trong một thời gian dài. Để giảm thiểu kích ứng da do sả, bạn có thể pha loãng tinh dầu sả với dầu hạt hướng dương, dầu oilu trước khi dùng.

Tinh dầu ở sả có thể gây kích ứng mắt. Cần tránh để tinh dầu sả vào mắt, chúng có thể làm cay và chảy nước mắt.

Một số trường hợp dị ứng nặng hơn, chúng có thể gây ra cảm giác bỏng rát, phát ban và làm giảm lượng đường trong máu. Nếu gặp bất cứ triệu chứng dị ứng nào, nên dừng lại việc sử dụng sả. Trường hợp nặng hơn, cần đi đến các cơ sở y tế để điều trị.

Với những lưu ý khi sử dụng sả mà Lorca giới thiệu ở trên, bạn có thể yên tâm sử dụng loại rau gia vị này cho bữa cơm gia đình. Sả là một loại thảo dược tự nhiên, mang nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Bạn nên bổ sung chúng thường xuyên với liều lượng phù hợp để nâng cao sức khỏe cho cả gia đình.