Tết là dịp để bạn bè, gia đình sum vầy bên nhau, cùng trò chuyện và đón chào năm mới. Bên cạnh những món ăn truyền thống của ngày Tết, cũng rất cần có những món khô để nhâm nhi, thưởng thức. Những món khô này cũng có thể được dùng để làm quà biếu như là một sự cảm ơn, quan tâm và tri ân. Hôm nay, Lorca Việt Nam sẽ gợi ý cho bạn một số món khô cho ngày Tết vừa ngon mà lại có thể dùng làm quà biết được nhé!

Xem thêm:

• Những vật dụng trong gia đình nên vệ sinh sạch sẽ trước Tết

Gợi ý một số món khô cho ngày Tết

1. Tôm khô

Tôm khô là một món khô cho ngày Tết khá phổ biến ở miền Nam. Đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm, thường ăn kèm với củ kiệu muối. Mà nhắc đến tôm khô thì ngon nhất vẫn là tôm khô Cà Mau chính gốc. Loại tôm này vừa có vị ngọt đậm đà, có mùi thơm đặc trưng. Tôm khô thường được làm từ tôm đất sống. Sau đó trải qua nhiều công đoạn từ hấp, sấy, phơi khô mới cho ra thành phẩm.Tôm tự nhiên sẽ có màu đỏ cam đặc trưng, không có mùi tanh hay hôi, khi ăn sẽ thấy có độ dai, ngọt hấp dẫn.

Hiện nay tôm khô có giá giao động từ 1.000.000đ/1kg cho đến 1.400.000đ/1kg tùy vào loại tôm. Tôm đất khô sẽ có giá cao hơn tôm thẻ khô, hương vị cũng đậm đà hơn. Đây là một món quà Tết cực kì thích hợp để biếu đối tác, bạn bè hoặc người thân. Nếu mua tôm khô về sử dụng, bạn cần cho tôm vào hộp kín, để trong ngăn mát tủ lạnh. Muốn dùng tôm khô lâu thì cần cho vào túi kín, hút chân không và để vào ngăn đông tủ lạnh. Như vậy có thể bảo quản được tôm ngon hơn 1 năm.

2. Bánh phồng tôm

Nếu như tôm khô là món khô cho ngày Tết phổ biến ở miền Nam thì bánh phồng tôm lại là món khô cho ngày Tết không thể thiếu đối với người dân miền Tây. Không chỉ trong 3 ngày Tết mà cả những buổi tiệc, món ăn này cũng rất được ưa chuộng. 

Loại bánh này thường được dùng để ăn kèm cùng với các món gỏi, nộm. Món ăn vừa có độ giòn, béo, hài hòa và ngon hơn. Bánh phồng tôm cũng dùng để làm đồ ăn vặt nhâm nhi nói chuyện. Chúng cũng có thể dùng như một món nhậu lai rai đưa miệng nữa đó. Bánh phồng tôm loại ngon có thể mua tại những cơ sở làm thủ công. Hoặc bạn cũng có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà rồi đem tặng. Vừa đảm bảo mà lại rất ý nghĩa.

3. Mứt dừa

Bánh kẹo và mứt tết là những món chính được dùng để đãi khách ngoài bàn trà. Trong đó, mứt dừa được coi là loại mứt truyền thống và được rất nhiều người ưa chuộng. Vị ngọt thơm lại béo béo được cả trẻ em lẫn người lớn yêu thích. Loại mứt này rất dễ làm, có thể có nhiều màu sắc đẹp mắt khác nhau. Cũng có nhiều biến tấu với mứt dừa rất hấp dẫn, không quá ngọt, béo.

Mứt dừa thường được dùng để làm quà Tết. Trong các giỏ quà biếu Tết, rất dễ dàng để tìm ra chúng. Bạn cũng có thể tự tay làm loại thực phẩm này tại nhà. Vừa để sử dụng, vừa để làm quà tặng. Vừa đảm bảo an toàn, không sợ hóa chất mà lại có thể kiểm soát được thành phần nguyên liệu, giúp món mứt ít calo hơn. Yên tâm sử dụng mà không lo tăng cân.

4. Các loại hạt khô

Món khô cho ngày Tết tiếp theo mà Lorca muốn giới thiệu là các loại hạt khô. Ví dụ như hạt dẻ cười, hạt óc chó, hạnh nhân, mắc ca,… Mặc dù chúng không phải là món ăn truyền thống từ xưa nhưng chúng lại là món quà tốt cho sức khỏe. Càng ngày, người ta lại càng ưa chuộng sử dụng các loại hạt này. Chúng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giàu các chất béo lành mạnh và omega-3, tốt cho trí não, tim mạch. 

Các loại hạt khô có giá thành khác nhau, tùy thuộc vào loại hạt và chất lượng. Nhìn chung, giá cả của loại thực phẩm này không quá cao, và dễ dàng tìm mua. Bạn có thể mua về để sử dụng hoặc làm quà tặng. Còn gì tuyệt vời hơn ngồi nhâm nhi những loại hạt bùi bùi, béo béo bên tách trà, kể lại những câu chuyện năm cũ.

5. Các loại thịt khô

Khô bò, khô gà hay khô heo,… là những món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người. Món này cũng có thể được dùng làm món nhậu cho những ngày Tết. Bày ra dĩa khô bò, khô gà cùng vài lon bia, chuyện trò cùng bạn bè. Những miếng khô mềm mềm, thấm đẫm gia vị, Thịt hơi dai dai, cay cay, vị mặn mặn vừa miệng. Các loại khô này bạn có thể dễ dàng tìm mua được nhưng chúng thường có giá khá cao mà không đảm bảo được chất lượng. 

Bạn nên tìm mua các loại thịt khô ở những cơ sở uy tín. Nếu có thời gian, có thể tự tay chế biến những món thịt khô hấp dẫn cho cả gia đình. Thịt khô tương đối dễ làm, không mất quá nhiều thời gian. Hơn nữa, có thể giữ được lâu nếu bảo quản tốt. Bạn làm để gia đình sử dụng hoặc mang đi tặng, biếu đều được.

Trên đây là những gợi ý một số món khô cho ngày Tết bạn có thể tham khảo, chuẩn bị cho ngày Tết của gia đình mình. Ngày Tết đang đến gần, bắt tay vào chuẩn bị dần dần để không bị vội vã bạn nhé!