BẾP TỪ
MÁY HÚT MÙI
MÁY RỬA BÁT
LÒ NƯỚNG
LÒ VI SÓNG
XOONG NỒI INOX
MÁY ÉP HOA QUẢ (ÉP CHẬM)
ẤM SIÊU TỐC
TĂM NƯỚC
CHẢO CHỐNG DÍNH
BÌNH GIỮ NHIỆTHướng dẫn cách làm món mướp đắng nhồi thịt tại nhà
Mướp đắng hay khổ qua là một loại thực phẩm quen thuộc trên mâm cơm của người Việt. Mướp đắng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, không chỉ là một loại rau mà còn là một loại thuốc. Mướp đắng chế biến được rất nhiều món ngon, như xào trứng, ăn sống cùng ruốc, nấu canh,… Trong bài viết hôm nay, Lorca sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món mướp đắng nhồi thịt đơn giản nhất nhé!
Xem thêm:
Nguyên liệu làm mướp đắng nhồi thịt
Để làm món mướp đắng nhồi thịt, bạn cần chuẩn bị:
- 4 quả mướp đắng
- 250g thịt xay
- Mộc nhĩ, nấm hương
- Hành khô, hành lá
- Gia vị các loại
Hướng dẫn làm món mướp đắng nhồi thịt
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Mướp đắng chọn những trái tươi, còn xanh. Nếu ăn được đắng thì có thể chọn loại mướp đắng ta, màu xanh đậm và phần gai quả nhọn hơn. Nếu ít ăn được đắng thì chọn loại mướp đắng thường, màu xanh nhạt, gai quả tròn.
Mướp đắng mua về rửa sạch, cắt khoanh sau đó khoét bỏ phần ruột hạt. Nếu thích nhồi nguyên quả thì có thể khoét theo chiều dọc hoặc ngang quả đều được. Cạo kĩ phần màng trắng bên trong để đỡ cứng và đắng hơn.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi rửa sạch, vắt khô. Băm nhỏ với hành khô rồi trộn cùng thịt xay. Nêm vào hỗn hợp thịt 1 chút muối tiêu, hạt nêm, mì chính hoặc nước mắm cho đậm đà. Thêm chút dầu ăn để thịt mềm, ngon hơn. Trộn thật đều phần nhân này để các nguyên liệu kết dính tốt hơn.
Bước 2. Làm mướp đắng nhồi
Nhồi thịt vào từng miếng mướp đắng. Nhồi chắc tay để phần thịt không bị rời ra sau khi nấu.
Đặt nồi nước dùng lên trên bếp. Bạn có thể dùng nước ninh xương, nước luộc gà hay nếu không có thì dùng nước lọc cũng được. Đun nước sôi rồi cho mướp đắng vào.
Nêm thêm chút muối, mắm, mì chính cho vừa ăn. Tiếp tục nấu trong khoảng 15-20 phút cho mướp đắng nhồi thịt chín hoàn toàn. Hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.
Mướp đắng đã chín, cho hành lá vào và tắt bếp. Khuấy đều sau đó múc ra bát và thưởng thức.
Cách làm món mướp đắng nhồi thịt rất đơn giản phải không nào. Đây là một món ăn ngon, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là còn có thể giải nhiệt vào mùa hè. Hãy thêm vào thực đơn thường xuyên hơn bạn nhé!
Tìm hiểu thêm: Khắc phục tình trạng Máy rửa bát rửa xong vẫn nhớt
Tin tức khác
Máy làm sữa hạt loại nào tốt được rất nhiều chị em quan tâm để phục vụ nhu cầu bổ sung dinh dưỡng lành mạnh. Hiện nay sản phẩm có nhiều mẫu mã, tính năng và mức giá khác nhau. Tuy nhiên điều này lại khiến người tiêu dùng gặp khó khăn trong việc đưa…
Mua máy hút mùi bếp ở Hà Nội rất đơn giản bởi thị trường ngày càng đa dạng. Tuy nhiên để chọn được thiết bị đáp ứng đủ tiêu chí chất lượng – thẩm mỹ – giá cả phải chăng thì vẫn còn là bài toán khó của nhiều gia đình. Nếu đang băn khoăn…
Tham khảo bảng giá máy hút mùi theo thiết kế kèm theo mô tả đặc điểm sẽ giúp mọi người dễ dàng chọn sản phẩm phù hợp. Hiện nay giá thành sản phẩm cũng khá đa dạng đáp ứng nhu cầu sử dụng của mọi đối tượng khách hàng. Tại LORCA Việt Nam chỉ từ…
Giá máy rửa chén bát được chia thành nhiều phân khúc giúp khách hàng dễ chọn theo khả năng tài chính. Những sản phẩm giá rẻ có ít tính năng nhưng vẫn đáp ứng đủ yêu cầu cơ bản như rửa nhanh, tự động, sấy khô,… Với các phân khúc phổ thông hoặc cao cấp…
Trong thời đại công nghệ ngày càng phát triển, bếp điện từ đang dần trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều gia đình. Với ưu điểm tiết kiệm năng lượng, an toàn và dễ dàng vệ sinh, bếp điện từ đã thay đổi cách chúng ta nấu nướng một cách đáng kể. Điểm đặc…
